اخلطي الدقيق مع القليل من الماء لعمل كتلة ، ثم اصنع عجينة واستيقظ لمدة 10 دقائق.
بعد استيقاظ العجينة ، اعجنها على لوح التقطيع وقسمها إلى قسمين واضغط العجينة الصغيرة بشكل مسطح وطرد عجينة كبيرة.
اطو العجينة الملفوفة في عدة طيات ، أطويها بثلاث طيات ، أستخدم سكينًا لقطع الشرائط ، لجعلها أوسع وأرق ، كما أحب.
اقطع الشرائط ورجها بالمعكرونة الجافة.
قبل الهز ، ضع المزيد من المعكرونة الجافة ، أو إذا لم تكن معًا ، تذكر وضع المزيد من المعكرونة الجافة.
يُغلى الوعاء ، ويُغلى الماء لمدة ثماني دقائق تقريبًا ، لنطهي لمدة ثماني دقائق تقريبًا ، لنرى ما إذا تم طهيه بدون قلب أبيض ، وإزالته بعد الماء البارد.
تخلع النودلز ، اخلطيها مع الخضار المسلوقة ، وأضيفي القليل من صلصة اللحم.
