"الخصبة شمال شرق الأرض السوداء من مجموعة غنية من الفاصوليا، وبالتالي فإن الفاصوليا ميسو تطورت، في الشمال الشرقي من المطبخ هو التوابل الأساسية، شمال شرق الجيل القديم لا يزال يحتفظ ميسو القيام عادات خاصة بهم، وأنا عمة هو واحد منهم، كل عام تقريبا لتحضير الصلصة، والذوق من المنزل الذي أدلى الخاصة صلصة ومحلات السوبر ماركت تبيع مختلف تماما، وصلصة غنية مختلطة مع الفاصوليا عطرة، لذيذ. [العمود الفقري] صلصة يجيش كل مطعم تقريبا في أطباق التوقيع شمال شرق البلاد، قضى فترة مع الأواني، ثم ترسل قفازات بلاستيكية يمكن التخلص منها إلى كل من داينرز، بالرواد كل من الصغار والكبار هي الاستخدام المباشر، لا تأخذ في الاعتبار صورة الرقم تناول الطعام هو متعة، وهناك عدد قليل من أكثر شهرة في العظام شنيانغ [المتحف]، كل لتضطر إلى الانتظار في خط للجداول، إذا كنت لا تأكل [شمال شرق] العظام الزبدة، حتى الأبيض إلى كازاخستان. في هذا الصيف الساخن، وصلصة غنية من الزبدة العظام شمال شرق، إلى جانب البيرة المثلجة الطازجة، وهما سلطة صغيرة مرة أخرى، وما منعش! هنا في شمال شرق ميسو من بايدو: ويقال أنه في العام الماضي 28 أبريل، وهو اليوم الأخير من البلدات والقرى في كل منزل في ربة منزل معبد شمال شرق لصنع مشغول نوع واحد من ميسو محلية الصنع تقريبا، ودعا "تحت صلصة". اختيار هذا اليوم، وليس فقط عن طريق "ثمانية" "الدهون" كلمة هوموفونيك، بحيث عندما دفع لقطع صلصة ناعمة من "التخمير"، ولكن الشيء الرئيسي خنق يمليه - حول مهرجان قوارب التنين، قبل موسم الأمطار، وشمال شرق أجمل وجاء هذا الموسم، ودرجة الحرارة بشكل مطرد ميسو لضمان شعر العادي والعفن التخمير السريع. ووفقا للأسطورة، تحت صلصة التقليدية نشأت في الشعب المانشو. مثل الأكل وسلم وعاء الساخنة أسفل ودائم. وحتى الآن، والناس لا تزال تحت المانشو أصيلة "صلصة عموم"، Chaodou، الفول، الفاصوليا تحريف، لا قطعة من الزبد، وقطع الزبدة مختومة حتى صلصة رسميا 28 أبريل يوم، وهذه العملية محددة من هذه السلسلة إتقان، ودرجة الحرارة والرطوبة وشدة الاختيار، والفرق بين المعالج باليود وغير المعالج باليود الملح، الملح ونسبة الماء من مياه الآبار ومياه الحنفية، وما إلى ذلك، يجب فهم مجرد حق، التعامل بدقة. واحدا تلو الآخر حتى الانتهاء من سلسلة من العمل، الشهر الأول أو الثاني، فإننا سوف نحتاج إلى صبر شخص، على الأقل مرة واحدة يوميا جالسا إلى جانب ضريبة القيمة المضافة "اللعب تسلق"، "القشط الأطفال"، والمهمة شاقة على قدم المساواة، وليس تجاهلها. كما المطر لتغطية ضريبة القيمة المضافة غيل، مشمس سحب غيل، لا تنتمي إلى فئة من المصطلحات التقنية الصعبة المهمة. حيث إن درجة حرارة منخفضة شمال شرق المعمرة، فإنه لا يفضي إلى نمو البكتيريا، لذلك الناس لديهم هذه العادة من الخضار النيئة مع الباذنجان والكرفس، وصلصة عشب البحر أو سوف جميع الدهشة. على طاولة مختلف مما لا غنى عنه مع موسم كبير يجب أن يكون "غمس طبق صلصة". تلك الخضروات الطازجة خفقت مغر، الخضراء المورقة والأزرق والأبيض مع طبق صغير منه تراجع في نكهة ميسو ذهبية، كل من فاتح للشهية ولذيذة، يمكن تناول وعاء من الأرز، وعاء على الأقل عليك أن أعود. مدمن شمال شرق صلصة، مثل الحياة. المعيار السابق المعيشة ليست عالية، والخضروات الكراث الحق صلصة غمس عندما الطبق الرئيسي. الآن ثلاث وجبات يوميا حتى سبعة طبق ثمانية عاء جميعا، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية طبخ القليل جدا، وحتى أقل من ذلك كان شمال شرق الحساء كبيرة، ولكن في نهاية المطاف، وطبق من طعم مالح من ميسو. سابقا في شمال شرق البلاد، وضعت تقريبا كل عائلة أحجام ضريبة القيمة المضافة الدائمة. ثلاثة أيام طويلة لم يكن لديك للتحرك، وبطبيعة الحال، وليس ضريبة القيمة المضافة البرد. هذا الإجراء مؤهل أو ليس معيارا هاما لهذا ربة منزل ولها ميسو لذيذ "شخصيا" في ظل والمخللات مخلل والقيام أطفال حقيبة دلو. التمتع خصوصا طعم عائلتها التي تتم من خلال الصلصة الخضراء. الشعبية كان هناك مثل يقول: عائلة غنية بعض صلصة لذيذة. بتعبير أدق، ميسو هو في المنزل في عدد السكان، والبيئة هي عديمة الفائدة نسبيا، ربة منزل لا أنيق جدا بعض أكثر عطرة. قد يبدو غير بديهي، ولكن الكثير من الأشياء في البداية رائعة جدا، حتى يصبح في وقت لاحق بطبيعة الحال. لا زراعة محاصيلهم، على الرغم من قبل المحافظة من الجهد، ولكن كثيرا، وبعض يعتقد أن وظيفة. شمال شرق ميسو هو تماما كما توابل. ويمكن القيام به مع صلصة الباذنجان والفاصوليا والزبد، الطبخ حتى يمكن أن تراجع الزلابية. وهكذا، انتقلت من الشمال الشرقي إلى الجنوب من عمل الناس والعيش، وعندما يعود إلى المنزل، مثل معظم لتناول الطعام منازلهم للتو من ضريبة القيمة المضافة داخل مغرفة ميسو - أن غياب طويل، صلصة أطفال أصيلة، والسماح للسوبر ماركت لي ينلين جميع أنواع Laoganma، امرأة أشانتي الذين تتضاءل. يمكن للمسافرين يسلب شيء في الداخل، وبطبيعة الحال، ميسو. ما هو أكثر من ذلك، أنها ليست خائفة أن يطير زيادة الوزن، مع الدلاء البلاستيكية المحمولة كامل من الذهب وعشرين رطلا من المعدات، وحلقت في السماء الزرقاء. وهذا يدل على مشاعرهم من ولع لميسو. عندما كل وجبة، حرة في المشي من خلال شمال شرق الشوارع عن المألوف، ورائحة المقلية الأطفال صلصة الفول طرحت من وقت لآخر، بشكل مستمر دون انقطاع. في اليوم يدافع على نحو متزايد العودة إلى الأساسيات، غمس طبق صلصة أكثر وأكثر لكسب تأييد الشعب. " المكونات
إكسسوارات
- جزر كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
عبء
- ميسو 2.5 ملاعق
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- بذر اليانسون 3
- البصل الأخضر مقطعة إلى مكعبات كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- فلفل أحمر 2-3 الجذر
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- سكر 2 ملعقة صغيرة
- الماء والنشا كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- ماوتاي طعم
- خنة الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 العظام غسلها في وعاء الماء المغلي، والدم إزالة والشوائب، وإزالة والتخلص من المياه لا. -
2 جعل وعاء جديد من الماء المغلي، والماء المغلي في عظام جيدة Cheuk، ثم يضاف الزنجبيل والبصل الأخضر والعظام اليانسون ويطهى حتى ينضج 8 دقائق. -
3 عظام السمك المطبوخ الاستعداد. -
4 البصل والجزر شرائح، وقطع حلقة Ganjiao. -
5 مقلاة في كمية من الزيت النباتي، وحلقات البصل مقلي مسحوق الفلفل الأحمر والحرارة النفط. -
6 في ميسو ويقلب جيدا. -
7 النبيذ زائد. -
8 إضافة صلصة الصويا ويقلب جيدا. -
9 يقلب في العظام المطبوخة. -
10 بعض السكر ويقلب جيدا. -
11 صب الحساء المغلي العظام. -
12 غير مطاردة مع الحساء يمكن العظام، والنار ليغلي. -
13 إضافة توابل الدجاج.
نصائح
ويمكن أيضا أن هذا الأسلوب "الكوارع ينضج صلصة '،' زبدة الفول الحساء '،' صلصة خنزير ينضج" وغيرها من الأطعمة الجاهزة.
