أنتج لأول مرة في العجين. تخلط جميع المواد العجين لتشكيل العجين. يوضع العجين في وعاء من الصلب المقاوم للصدأ، والغطاء مع غلاف بلاستيكي، المجمدة الثلاجة المخمرة لمدة 17 ساعة.

زرعت إلى قطع صغيرة، ويضاف بالإضافة إلى مادة للعجن زبدة التكتل. تضاف الزبدة ويحرك حتى الفيلم على نحو سلس، وإزالة ثلثي العجين في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي.

وأضاف ثلث آخر العجين مسحوق الخميرة الحمراء، واستمر التحريك حتى يمتص. غطاء ووضعها في مكان دافئ التخمير 30 دقيقة.

بعد التخمير جيدة الأساسي العجين اللون إلى أجزاء 2. الخروج مع الخبز الأحمر 10 غراما، 13 غرام. مدور، مع تغطية غلاف بلاستيكي، راحة لمدة 15 دقيقة.

اللون الأساسي العجين ومضغوط، وغاز العادم، بعد المتداول في طبق الخبز مستطيلة.

لفة الحمراء العجين إلى مثلثات كبيرة.

نحو تحول مرتين جانب الجسم حتى، غيض من مثلث مطوية بشكل غير مباشر عن

اللحية التي، وآخر الأساسي العجين اللون إلى بيضاوي الشكل

قطع شرائح شفرة خارجا مع

الجمعية: إن شرائط المعكرونة على الجزء السفلي من الوجه، وصفت اللحية الحجم. وضع قبعة على الجزء العلوي من دائرة صغيرة الكرة في فرك غيض من الغطاء. الأنف الكرة كبيرة كما في وضع جيد. عندما عينان سوداء مع الزبيب.

تحت وضع الفرن وعاء من الماء الساخن، ووضع الخبز في التخمير النهائي. معلومات عن الهياج لمدة 30 دقيقة. وأخيرا نهاية التخمر، وفرشاة سطح البويضة.

ومسخن الفرن 170 ، والطبقة السفلى، النار صعودا وهبوطا، حوالي 18 دقيقة إلى اللون العلوي.

تشانغ خريطة النهائية، ميمي.

لذيذ