المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

120G

 

زبدة

 

40G

 

حبيبات السكر

 

40G

 

البيض كله

 

30G

 

Blackfish

 

35G

 

 اكسسوارات حظة نقية القهوة 1 ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغيرة من الماء الساخن 1/8 ملعقة شاي

 موكا المفرقعات اللون المواد وزنها ممارسة جيدة 1

2 زبدة خففت

3 إضافة الملح والسكر، مع خفقت حتى حجم التداول وضخمة، لون أفتح

4 ثلاث مرات لتفريق تمت إضافة البيض كله، وخفقت مع خفقت. في كل مرة، فإننا نرسل إلى متكاملة تماما مع البيض والزبدة معا في المرة القادمة.

بعد الانتهاء من إضافة الزبدة 5 بيضات وينبغي على نحو سلس والضوء، عندما فصل النفط من البيض لا يظهر.

أرسلت 6 فرزت الدقيق الزبدة جيدة. تحولت مختلطة مع ملعقة من المطاط، بحيث خلط كاملة من الدقيق والزبدة.

بعد أن تصبح 7 العجين الرطب، يتم تقسيم العجين بالتساوي إلى مجموعتين، كل الواردة في وعاء منفصل.

تم إضافة 81 ملعقة شاي مسحوق القهوة الفورية من الماء النقي 1 ملعقة شاي، أثار حتى يذوب، يصبح السائل القهوة. تمت إضافة القهوة إلى 1 جزء من العجين.

9 مع مزيج حافة حبة المطاط ملعقة، بحيث الخليط السائل القهوة والعجين مختلطة تماما وأصبح البني.

10 الظلام قطع الشوكولاته الى قطع صغيرة.

تسخين المياه و11 التحريك المستمر، حتى يتم تسخين الشوكولاته الظلام لتذوب في السائل.

12 سوف يكون ذاب الظلام الشوكولاته تضاف إلى العجين الآخر.

أيضا مع المطاط مكشطة حافة 13 حبة مزيج لصنع الشوكولاته والعجين مختلطة تماما، ويصبح العجين الشوكولاته.

14 أكياس من القهوة الطازجة على العجين مع شوبك للفة من جميع أنحاء المستطيل (لأن العجينة لينة جدا، وأكياس حصيرة من العجين الطازج يمكن بسهولة التقطت). أنا لفة قليلا مربع عليه.

كما سيتم وضع 15 على الشوكولاته العجين أكياس من القهوة ولفة جديدة من العجين لتكون حول حجم مستطيل. فرشاة البيض كله باعتبارها طبقة لاصقة على سطح العجين. 16 أكياس من العجين القهوة الطازجة مع المصعد معا، وصولا الصاعد على العجين الشوكولاته، حتى أن اثنين من المستعبدين عن كثب. أكياس من القهوة الطازجة مزق الجزء الخلفي من العجين.

17 وتوالت بعد ذلك العجين.

العجين لفة 18، ملفوفة مع كيس من البلاستيك، في الفريزر من نصف ساعة، حتى يصبح العجين الثابت.

19 المجمدة سكين العجين الصعب أن يقتطع 0.3CM ورقة سميكة.

قطع العجين 20 توضع على صينية الخبز، وترك مسافة كافية بين كل من العجين. المقلاة وضعت في مسخن 180 [درجة] النار جيدة C أسفل منتصف الفرن، وتخبز لمدة 15 دقيقة، حتى قليلا الجزء المظلم يمكن خبز اللون البني.

21 الشعور بعد تذوق نكهة الشوكولاته قوي جدا.