"قبل أن كتب" هناك المأكولات البحرية يسمى بجعة البيض - زيت مغلي بجعة البيض " المادة يدخل قصة البيض والمأكولات البحرية بجعة، هذه الفرشاة مرة أخرى. البيض بجعة الاسم العلمي هادئة غرفة zishi، أحد جنود مشاة البحرية الرخويات ذوات المصراعين، هو واحد من المأكولات البحرية الساحلية. المأكولات البحرية المحار المحار غرفة زيدان اسم آخر، بسبب حجمها الكبير، على شكل بيض الطيور، وكما نادرة كما بجعة نادرة والبيض بجعة، ومن هنا جاءت تسميته. ويعيش عادة في تدفق المياه، والرمل الخشن والحصى قاع البحر. المحار هو البرد والبرد قوية، فرد كبير، وبعض وزنها أكثر من نصف كيلوغرام، والمحار طبطب، طعم لذيذ جدا، وقيمة غذائية عالية، أحب بعمق من قبل الشعب عندما، المكان أصبح يهاى طعام خاص. "البيض بجعة المأكولات البحرية أسطورة" شاندونغ لديه قرية الصيد الساحلي، وفقا للأسطورة القرية القديمة واثنين من الشباب، رجل يدعى غرفة zishi، طيب القلب، كادح وشجاع، والماء هو جيد بشكل خاص، خمسة أقدام ثلاثة المياه الجوفية سهلا. يسمى العلجوم، كسول، لا يرحم، والشر، وتكدير القطة بين الحمام، ولكن ليس سباح. بعد يوم واحد من العاصفة، وجاء إلى البحر بجعة الجرحى، العلجوم نزهة إلى الشاطئ ورأوا بجعة المصابة، قلوب بهيجة، والتفكير، ويقول الضفدع يريد أن يأكل حلما، واليوم أنا حقا الضفدع لحلم تحقق. لذلك، اتخاذ المنزل Mangjiang بجعة، تسخين المياه الإخوة، هو قتل البجع في هذه المناسبة، التقاط الأرجواني اللحوم بيت الحجر سمعت الضفدع لقتل بجعة، وسرعان ما اقتحم الضفدع المنزل، وأمسك الضفدع يد سكين وصاح، "لا يمكن أن تقتل، البجع طائر، لا تقتل". يميل الضفدع قال رأسه، وقال "كنت على أكل اللحوم بجعة، كنت لا فضولي". وقالت غرفة Zishi، "لا لقتل، طالما أنك لا تقتل البجع، ماذا تريد مني أن أعطيك أي شيء." قال الضفدع، "حسنا، لا بجعة يمكن أن تقتل، ولكن عليك أن تعطيني مائة بيضة بجعة. "غرفة zishi حريصة على حفظ البجع، وقالت انها وافقت بسهولة. سوف سوان غرفة zishi اتخاذ المنزل، والعودة إلى رعت الصحة بعد شهر من العناية المركزة، بجعة تلتئم، بيت الحجر الأرجواني أن يأخذه إلى الشاطئ تحلق فوق. البجعة البيضاء في السماء، تحلق ثلاث مرات، صاح ثلاث مرات، ويحجمون عن الطيران في المسافة. قال الليل، غرفة zishi لمائة البيض بجعة Choude ليلة بلا نوم حتى الصباح الباكر فقط غامضة معا للعين، رأيت جاء الثوب الأبيض فتاة جميلة العادي الأول Shiyi لي، أشكر المتبرع الإنقاذ، وقال: "كنت وعدت الضفدع مائة البيض بجعة، أعود ومناقشة مع الأخوات، الذين وعدوا لمساعدتك، وبعد ثلاثة أيام لكم عن عشرين قدما المياه العميقة الضفدع الجنوبي الشرقي لجلب الماء." وبعد أن سنحت، اختفت في الصباح. سوف زيدان منزل بعد ثلاثة أيام حول الضفدع وعدد قليل من شباب المياه القائمة على حسن، قارب موحد لجنوب شرق بحر من البيض اتصال بجعة. الضفدع يجلس في القارب، تحت بيت الحجر الأرجواني وعدد قليل من الشباب إلى أكثر من عشرين قدما من الماء، وأنها لمست البيض بجعة، وتحميلها على السفينة، ورأى الضفدع هذا العدد الكبير من البيض بجعة، وتحولت رأسه، قفز صعودا وهبوطا، صعدت بطريق الخطأ على تشغيل القارب، وجميع الناس على البيض مجلس بجعة بدوره إلى البحر، وغرفة zishi لإنقاذ عدد قليل من الشباب على متن الطائرة، ولكن أيضا لانقاذ الضفدع، لأن الضفدع لم يكن يعرف الماء، فإنها تتشبث غرفة يد زيدان ، على الرغم من أن هناك غرفة zishi فوق طاقة البشر الماء، ولكن يديه والتشبث الضفدع، في نوبة بعد صراع مع كل من غرق في قاع البحر. ومنذ ذلك الحين، فإن المياه تسفر عن شكل بجعة البيض، والذوق هو المحار لذيذ للغاية. للاحتفال القرويين غرفة زيدان الشجاعة والكرم، وقال انه أعطى هذا المحار دعا الأرجواني غرفة الحجر هادئة. حتى يتم تغيير البيض بجعة والمحار، وعلى شكل بجعة البيض، لذلك اعتاد الناس على دعوة غرفة zishi كما المحار بجعة البيض. لديها فوجيان أطباق "حساء الدجاج يغلي mejillon"، مع mejillon الطازجة والمواد الخام، الأنابيب حساء الدجاج الساخن لدرجة الغليان لمعا القصير، طعم نكهة مالحة، مرق الدجاج يغلي هذا الطريق البيض اليوم بجعة ونهج يغلي حساء الدجاج مماثلة لmejillon الممارسة البيض بجعة الحية والمواد الخام، البيض بجعة، مقطعة إلى شرائح رقيقة، وتغلي بعد ستة تنضج في وعاء يغلي، المثلجة الباردة جدا، المطبوخة مرة أخرى قبل يطلق من وعاء حساء صغير، إلى تناول حساء الدجاج، والآن الحمراء تناول الطعام، والبيض بجعة واللحوم الطازجة وهش، يانع حساء لذيذ الدجاج، مزيج عبق الطازجة والبيض بجعة لآخر يغلي لسيده، بجعة البيض نفسه يمكن أن يسمى تماما لذيذ، وعدم وجود لينة، وقديمة جدا في ذلك الوقت. " المكونات

• البيض بجعة 6
• ثلاثة الدجاج الأصفر 1

إكسسوارات

• القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
• زنجبيل كمية مناسبة
• ملح كمية مناسبة

• مالح طعم
• برميل للخمر الحرف
• ساعات مستغرق وقتا طويلا
• مستوى الله صعوبة

• 

  1 المكونات: بيضة بجعة ستة، ثلاثة واحد المكونات الصفراء: البصل والبهارات والزنجبيل: الملح

• 

  تم إضافة 2 وعاء كمية كافية من الماء، وثلاثة الحساء الأصفر، والبصل، الزنجبيل، المحدودة 2 ساعة، وكمية من طعم الملح نقل إلى أسفل

• 

  3 الدجاج جيد الحساء وتصفيتها من الشوائب نظيفة الاستعداد

• 

  غسلها 4 بجعة قشرة البيضة مع فرشاة، مع ملعقة لابعاد اللحوم شطف إزالة

• 

  5 بيضات بجعة اللحوم في ورقة

• 

  6 وعاء من الماء المغلي، وتغلي البيض بجعة المياه اللحوم ووك يغلي 3-5 ثوان بعد نظام إزالة فورا وباردا جدا، سكب اللحوم والبيض بجعة في وعاء حساء صغير، جنبا إلى جنب مع مرق الدجاج في الأنابيب الحساء الساخن في يمكن أن تؤكل

نصائح

1، وانخفاض الدجاج الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 ساعة و تصفيتها لدجاج مطهو النجاسة جيدة. 2 والبيض بجعة إلى ورقة رقيقة جدا في ورقة، بحيث عندما تذوق الطعام أكثر هش. 3 والبيض بجعة في غليان الماء يغلي لفترة قصيرة، تكون سريعة، 3-5 ثواني، فقط ما يصل الى ستة ناضجة، بارد آخر، لذلك الأذواق أكثر هش. 4، في الحساء يغلي غليان الدجاج لفترة قصيرة يجب أن تؤكل فورا، لمنع القديم الجماعية.