سخني المقلاة (من الأفضل استخدام المقلاة غير اللاصقة) ، واسكبي المزيد من الزيت ، ورجي المقلاة للسماح للزيت بالالتصاق بالتساوي.
أشعل النار على نار هادئة ، ثم اسكب كرات الأرز اللزج بسرعة. نظرًا لأنه يتم تجميده سريعًا ، فإنه سوف يرش نجوم النفط ، وقد حان الوقت لاختبار الحساسية.
غطِ القدر وارفع القدر ورجّه لبعض الوقت لتترك كرات الأرز اللزج تتدحرج إلى الداخل لتجنب الالتصاق الشديد.
ثم استخدم عيدان تناول الطعام لتحريك كرات الأرز اللزج ، اقلب كل واحدة وسخنها لفترة من الوقت.
بعد التقليب 2-3 مرات ، استخدم ملعقة للجرف والوجه برفق. (من الجيد أن تفعل ذلك بنقرة واحدة ، لا تكن مثل الطهي ، سيكون فاسدًا!)
عند ملاحظة كرات الأرز اللزجة ، باستثناء الجزء الأصفر المحترق ، تحول معظمها إلى اللون الأصفر الفاتح ، مما يشير إلى نضجها. (توضح الصورة أعلاه أنك بحاجة إلى الاستمرار في الدوران والتسخين)
صبها في الطبق وابدأ.
