المكونات

 

الملفوف الصيني

 

300 غرام

 

لحم خنزير

 

200 غرام

 

جمبري

 

50 غراما

 

طحين

 

600 غرام

 

 اكسسوارات كمية كمية النفط من صلصة الصويا والملح

 الملفوف والروبيان ولحم الخنزير فطيرة 1 يغسل الملفوف يجب أولا الاقتراب من الأسلاك، ثم تقطع إلى حبيبات،

ملاحظة 2 من أحياء هذه الخطوة الثانية، والملفوف المفروم Yongshou نيه للخروج من الماء، وليس مضمومة جدا تجف، ولكن إذا كنت لا حشو سيكون رقيقة نسبيا، مجموعة جيدة، إذا الكثير من الماء للذهاب، وحشو سوف المواد الجافة نسبيا وليس لذيذ جدا،

3 بالإضافة إلى صلصة اللحم والزيت والملح، وتخلط جيدا، واضاف مع الجمبري والملفوف خلط،

تم إضافة 4 المياه Tangmian إلى الطحين مع التحريك إلى الدولة قطع، كما هو مبين، ما يقرب من 2/3 من إجمالي استهلاك المياه، بحيث فطيرة جعلت لينة نسبيا،

5 في حين تبرد، ثم تصب الماء البارد، من جهة لتشكيل العجين، والعجين حوالي 10 دقيقة،

ينقسم 6 إلى اليمين واليسار حوالي 100 غرام من العجين،

7 لفة العجين في شكل قرص، وضعت في كمية مناسبة من الحشوة،

8 قليلا مغلقة، الحشوات ملفوفة، يربت بلطف شقة،

9 فرشاة جيدة عموم النفط، في فطيرة، توج، النار المذكرة، حوالي 2 دقيقة، حتى فطيرة ذهبية اللون البني رأسا على عقب،

10 فرشاة جيدة مع الفرشاة على سطح الزيت،

11 تقلى رأسا على عقب، وتصب في حوالي 50ML من الماء، وعلى الفور كأب، وحوالي 3 دقائق القومية.