مكونات

 

ضلوع

 

600 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من السكر ، 1 ملعقة من أوراق الزنجبيل ، شريحتان من أنجليكا ، 2 مكونات كبيرة ، 3 بصل ، 1 زنجبيل ، 2 شريحة من صلصة الصويا الخام ، 3 ملاعق من صلصة الصويا القديمة ، 1 ملعقة من نبيذ الطبخ ، 3 ملاعق من الفلفل

 أضلاع لحم الخنزير مطهو ببطء 1 أضلاع البثور الباردة

2 أضيفي شرائح الزنجبيل واغليها في ماء بارد

3 تغلب على الرغوة وإزالتها

4 حرق زيت القلي

5 أضف السكر

6 أضيفي أضلاع لحم الخنزير

7 يقلى ويضاف شرائح الزنجبيل

8 أضف صلصة الصويا والفلفل والبهارات والتوابل الأخرى

9 أضف الماء المغلي وامسح اللحم

10 حساء لمدة 50 دقيقة

11 أضف الملح وحساء الصويا القديم

12 خارج المقلاة