المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

500G

 

شراب السكر المحول

 

350G

 

الفاكهة كعكة القمر حشو

 

800G

 

 المواد النباتية الملح القلوية 2G 120G 7G

 القمر ثمرة نهج كعكة 1 قلوية شراب السكر المحول وتخلط جيدا، ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا. ينخل الدقيق ويعجن العجين الملح والعجين تستخدم لتستيقظ بعد 30 دقيقة

2 العجين وفقا لحجم العفن في أجزاء صغيرة

3 ثمرة زلابية العجين إلى كرات صغيرة وكبيرة مثل

4 سطح الكرة الاسكواش، والسطح هو أكياس حشو جيدة من الكريات

سطح جيد على الكرة 5 مجموعات في قالب

6 ضغط في زهرة

7 حسن كعكة القمر الضغط على ورقة شحوم مغطاة الخبز صينية 210 درجة 5 دقائق

8 فرشاة البيض، ثم 180 درجة 20 دقيقة

1809 درجات 20 دقائق ثم يخبز حتى لون سطح يمكن أن يكون تماما