مبدأ أن جيانغ تضرب الحليب الكازين في الحليب كامل الدسم + البروتياز في الزنجبيل يلتقي للتحلل والتجلط بمعرفة هذا المبدأ ، ستنجح إذا كنت تولي المزيد من الاهتمام لبعض التفاصيل إذا كان هناك فشل ، هناك حل المقابلة تعلم معي ~ يسلط الضوء! following تحدد التفاصيل التالية ما إذا كانت ستنجح أم لا ، وسوف أذكرك بالخطوات التفصيلية وراء ~ 1 - يختار الحليب كامل الدسم 2 - يتطلب الزنجبيل الزنجبيل الطازج (الزنجبيل القديم لا ينتج العصير) 3. يجب ألا يكون عصير الزنجبيل صغيرًا جدًا (وإلا فإنه سيؤثر على التجميد) حوالي 20 جم مناسب (أكثر حارًا ، أقل تأثيرًا صلبًا ليس جيدًا) 4 درجة حرارة important مهم للغاية (لقد فشلت ، لذلك كنت أعرف فقط أهمية درجة الحرارة ، لذلك يجب ألا أتجاهلها!) الحليب دافئ 70-80 درجة سيؤدي الارتفاع بين القيم العالية والمنخفضة إلى عدم القدرة على التصلب 5 - صب عصير الزنجبيل بسرعة من مكان مرتفع عند صب الحليب لخلطه جيدا إذا فشلت ، تحقق أولاً مما إذا كان هناك أي من العناصر الخمسة المذكورة أعلاه لم يتم الانتهاء منها فيما يلي "العلاجات" (حاول عدم استخدامه ، حاول اتباع التفاصيل المذكورة أعلاه لتحقيق النجاح مرة واحدة) الحالة 1. إذا كانت درجة الحرارة منخفضة للغاية < إنه مختلط بالفعل عند 70 درجة ، لذا ضع السائل المخلوط في وعاء يمكن وضعه في الميكروويف ودعه يسخن لمدة دقيقة واحدة الحالة 2. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا عند تسخين الحليب > 80 درجة ، ولكن ليس مختلطة مع شراب الزنجبيل! (لاحظ أنه لم يخلط ) ثم ضعي الحليب لبعض الوقت حتى تنخفض درجة الحرارة إلى أكثر من 70 قبل صب عصير الزنجبيل الموقف 3 . (لم يتم حفظه) درجة حرارة الحليب الساخن مرتفعة للغاية ، وهو حريص على مزجه بعصير الزنجبيل. ثم يمكنك فقط شرب حليب الزنجبيل السكر البني. في الواقع ، التغذية هي نفسها ، لا تلوم نفسك. يرجى إلقاء نظرة جيدة على المحتوى المكتوب أعلاه قبل التعليق وطرح الأسئلة. لقد لخصتها بعناية فائقة. آمل أن تنظر إليها بالتفصيل قبل طرح الأسئلة وطرح الأسئلة. أنا على استعداد لمساعدتك. شكرًا لكم جميعًا. زنجبيل (طازج) نصف كتلة سكر بني 15-20 جم حليب 200 جرام
مواد التحضير: كيس حليب (نصيحة 1: دهون كاملة) ، وعاء زنجبيل (نصيحة 2: زنجبيل طازج) ، قطعة من السكر البني ، شاش / درج لضغط عصير الزنجبيل (ضئيل)
يمكن سكب الزنجبيل في الشاش ، أو يدويًا
اضغط بشدة! اعصر حوالي 20 جم من عصير الزنجبيل (نصيحة 3: حوالي 20 جم لا يجب أن تكون صغيرة جدًا)
عصير الزنجبيل جاهز
ضعي الحليب في وعاء الحليب ، أضيفي السكر البني ، استخدمي النار الصغيرة والمتوسطة للحليب الساخن لمنع الحليب من التسخين بسرعة كبيرة ، واستخدمي ملعقة لخلط السكر البني حتى يذوب تمامًا (تلميح 4 درجات تلميح درجة الحرارة لا تسخني كثيرًا! 70 درجة -80 درجة للتصلب !!!!!!)
انتبه لدرجة حرارة ميزان الحرارة أكثر من 70 درجة وأطفئ النار بسرعة!
في وعاء مملوء بعصير الزنجبيل ، صب الحليب الذي تم تسخينه للتو إلى درجة الحرارة المناسبة وصبه من ارتفاع! (تلميح 5 صب في مكان مرتفع لخلط جيد)
دعه يقف لمدة 10 دقائق
افتح الغطاء وضع الملعقة بخفة على السطح للاختبار. إذا لم تتحرك الملعقة فهذا يعني النجاح. فلنبدأ ~
