المواد جاهزة. قطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة ولحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة والزبدة غير المملحة إلى قطع صغيرة وحبات الذرة المطبوخة (يمكنك أيضًا شراء حبات الذرة المطبوخة المجمدة) والبيض المخفوق إلى سائل بيض ودقيق قليل الغلوتين وملح وسكر و يتم وزن مسحوق الخبز وخلطه في حوض.
طري الزبدة (لا تذوبها !!!) في البودرة المختلطة.
(أحضر القفازات التي تستخدم لمرة واحدة للمطبخ) استخدم يديك لفرك البودرة والزبدة في الحبوب الهشة.
يضاف 35 جرام من سائل البيض و 50 جرام من الحليب ويخلط جيدا ، قد يكون لزج قليلا. لا تخف من ارتداء القفازات!
يُضاف الكراث ، ومكعبات لحم الخنزير المقدد وحبات الذرة ، ويُمزج جيدًا ، ويُعجن في عجينة.
قم بتمزيق قطعة من الغلاف البلاستيكي ورش بعض الدقيق (بخلاف الكمية المستخدمة).
تُضغط العجينة على عجينة دائرية بسمك 2 سم.
غلفي المعكرونة بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتهدئة النودلز. إذا كنت ترغب في تناول الكعكات على الإفطار ، ضع المعكرونة في كيس طعام وضعها في الثلاجة طوال الليل ، كما يمكنك إخراجها في الصباح التالي وخبزها مباشرة.
نقطع العجينة إلى ستة مثلثات صغيرة.
ضعي المعكرونة المقطعة على شكل مثلث على صفيحة خبز مبطنة بورق مدهون ، وادهن سطح البيض المتبقي (ليس كثيرًا).
سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، وبعد التسخين ، تحمص الطبقة الوسطى على درجة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
الكعكة الذهبية والرائحة لذيذة للغاية عند تناول قضمة وهي ساخنة ، احرصي على حرق فمك! تأكد من أنه لا يمكنك التوقف واحدًا تلو الآخر
