"لقد تم التفكير في ممارسة الفلفل الأخضر هذه في ذهني بشدة ، لأنه في عام 1974 استجبت لدعوة الرئيس ماو للذهاب إلى الريف للذهاب إلى الفلاحين الفقراء والمتوسطي العمر من أجل إعادة التعليم. أنا آكل رأيت هذا الطبق (قد تكون الطريقة لوضع بعض الملح). في ذلك الوقت ، كانت الحبوب واللحوم والسكر والسكر ضيقة للغاية ، وكان سكان الريف نادرًا في الملح. أتذكر ذات مرة عندما أراد لواء الكومونة شراء سلك مولد وأرسل شخصًا ما لإرسال عبوتين من الملح إلى منزلي ، اعتقدت أنه كان سكرًا أبيض في ذلك الوقت لا تقلل من شأن هذا الفلفل الأخضر النابت من جلد النمر ، فهو أمر لا بد منه! الكثير من الطعام ، والشرب لم يعد مصحوبا. راجعت ولم أر أي مطعم يحتوي على هذا الطبق ، ولم أر الوصفة. لقد تقاعدت وكرست القليل من مجموعتي للجميع " مكونات
اكسسوارات
- براعم 2 مغرفة
- الزنجبيل نصف ملعقة
- MSG قليلا
- ملح 1 مغرفة
- خلاصة الدجاج نصف ملعقة
- ثوم نصف ملعقة
- زيت السمسم نقطة اسقاط
- سوبر حار المذاق
- محزن براعة
- عشر دقائق مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 اغسل وقطع الفلفل الأخضر إلى قسمين -
2 براعم وحبوب زنجبيل وثوم جاهزة للاستخدام -
3 حبات كبيرة ut ضع القدر ساخنًا جدًا وصب الفلفل الأخضر ، استخدم المجرفة للتحول إلى لون جلد النمر -
4 أضيفي الملح والزنجبيل والثوم إلى القلي ، أضيفي جوهر الدجاج وقلبي حسب الذوق -
5 أضف براعم واستمر في التحريك لبعض الوقت -
أطفئ النار ، أضف MSG واخلط جيدًا ، أضف بضع قطرات من زيت السمسم لتعزيز العطر والزيت! -
7 لوحة تحميل
نصائح
هذا الطبق حار جدا! من فضلك انتبه للأصدقاء غير الحارين
