[العطاس] أن تنحدر القرفة كعكة الكاكاو فائقة رطبة - الطعام الصيني

3 بيضات (أو دفع المزيد من البروتين) السكر 30G (صفار البيض) و40G (البروتين) مسحوق الكاكاو 2 ملعقة طعام حظة 100G الحليب 30G زيت السلطة أدنى من الغلوتين دقيق 80G
    1

     "إعداد السابق:" يصل وزنها جميع المواد، وفتح صفار البروتين جزء، ومسحوق الكاكاو ويحرك الحليب القليل الحارة (الكاكاو الخمور)، الطحين احتياطية جيدة منخول، سخن الفرن 180 .

    2

     "جعل صفار الخليط:" 30G السكر إلى صفار البيض وخفقت لتحريك الجزيئات تختفي، والألوان تتلاشى على نحو سلس قليلا حتى الآن.

    3

     "نفط سلطة، الكاكاو الخمور:" تم سكب زيت السلطة إلى استمرار 2 اثارة، تليها مزيج موحد من الخمور الكاكاو سكب.

    4

     "يضاف الدقيق:" صب الدقيق كله، حتى لا مسحوق حتى الآن.

    5

     "مرنغ الإنتاج:" تم سكب البروتين في وعاء من الصلب نظيفة، مع التحريك مع خفقت لتمرير، في حين تمت إضافة 40G من حبيبات السكر ثلاث مرات، حتى يصبح البروتين الحاد منتصب مخروطي المنسدلة.

    6

     "بسرعة أثارت صفار الخليط البروتين:" eggbeater فورا لحفر صغيرة وأضيف مغرفة مرنغ مزيج الخليط صفار البيض، تليها مرنغ المتبقية سكب كامل في مزيج بسرعة مع ملعقة من المطاط، وإثارة ليست مفرطة.

    7

     "سكب الخبز في القالب:" بمجرد الخليط المزيج على الفور سكب ببطء في قوالب، ثم القالب التقاط وإسقاط عدد قليل من الضوء (إزالة الفقاعات)، 180 10 دقيقة، وإزالة السطح خبز رسمت مع شفرة سكين 5، ثم وضعت بسرعة في الفرن خبز إلى 160 25 دقيقة.

    8

     إزالة مشوي النهاية زجاجة المتاحة رأسا على عقب، لقد تركت في الوقوف بين عشية وضحاها، مع تجريد سكين قطع بعناية من حافة عليه.

    9

     Q Q لينة لينة