"جيدة للأكل الخبز والزبدة الجرعة قليلا عالية، I النصف عمدا، ولكن تناول أيضا أخف!" المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 225 غرام
- مسحوق الحليب 9 ز
- أدنى من الغلوتين الطحين 75 غراما
إكسسوارات
- الحليب المكثف 15 غراما
- شيميزو 126 غرام
- خميرة 6 ز
- زبدة 24 غراما
- ملح 4 ز
- البيض كله البيض كله
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
المكونات 1 باستثناء الزبدة في الطعام، في المحمصة، وهو برنامج العجن البداية، بعد البرنامج إلى 24 غرام من الزبدة، واحدة من إجراءات العجن وبدأت مرة أخرى لمدة 20 دقيقة، العجين يمكن انسحبت من الفيلم. -
2 الطازجة عجينة حقيبة محملة، في الفريزر 30 دقيقة -
3 ملفوفة في الزبدة، وحقيبة جديدة في لفافة صغيرة للخروج الى ورقة. إزالة العجينة المجمدة، والمتداول في ورقة ضعف مساحة من الزبدة. ورقة على سطح ورقة الزبدة وسيطة -
حوالي 4 أضعاف طرفي العجين، ورقة غطاء الزبدة، المشدودة -
5 عبر أكثر مطوية -
ثم أضعاف 6 -
7 أضع نفسي في منتصف الفاصوليا الحمراء -
8 اليسار مطوية، أيضا وضع العسل على رأس الفاصوليا الحمراء -
9 الحق أضعاف -
10 ينقسم إلى ثلاثة أجزاء، جديلة -
11 وضعت في قالب التخمير -
12 التخمير إلى ضعف كبير -
13 البيض سطح الزهر -
فرن 14190 درجة، 35 دقيقة الخبز
نصائح
لا
