مكونات

المحارات الصدفية

15 غ

الملفوف الصيني

7 أقراص

بيضة

1

فلفل تكميلي ، كمية معتدلة من البصل الأخضر ، كمية معتدلة من الملح ، 1/4 ملعقة صغيرة

الاسكالوب المجفف والبيض الملفوف طريقة 1 المكونات: 15 جرام من الاسكالوب ، 7 شرائح من الملفوف الصيني ، 1 بيضة ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، كمية مناسبة من الفلفل ، القليل من البصل الاخضر

2 اغسل الإسكالوب وانقعها في ماء دافئ حتى تصبح طرية.

3 اترك القليل من الحبوب الكاملة ، والباقي تمزيقه ونقعه في الماء.

4 اغسلي الكرنب وتمزيقه. إضافي.

5 تكسر البيض وتوضع جانبا.

6 سخن الوعاء ، رطبه بقليل من الزيت.

7 اسكب الملفوف ،

8 أضف ماء الإسكالوب ،

9 أضف الإسكالوب المجفف وقلبي بالتساوي.

10 يضاف الملح ويخلط جيدا.

11 ضع الاسكالوب على السطح.

12 أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة حتى يصبح الملفوف طريًا.

13 كشف وصب السائل البيض بالتساوي على الملفوف المبشور.

14 استمر في الغليان على نار خفيفة حتى يتجمد سائل البيض.

15 خارج المقلاة ، ضعي الطبق ورشي الفلفل والبصل الأخضر وتناول الطعام أثناء السخونة.