مكونات

 

جذور اللوتس

 

1 عقدة

 

الكراث

 

1 قطعة

 

 إكسسوارات زيت بذور اللفت 20 غ معجون فول بكسيان 30 غ سكر أبيض 3 غ بودرة دجاج 2 غ زيت السمسم 10 غ سمسم أبيض مطبوخ

 ممارسة خلط جذور اللوتس 1 تحضير المواد. الكراث وتمزيقه.

2 اغسل وقشر جذور اللوتس وقطعها. نقع في الماء النظيف لفترة من الوقت لإزالة النشا.

3 اغلي الماء في الوعاء واسلق شرائح جذور اللوتس حتى الموت.

4 اسلق شرائح جذور اللوتس ، وانقعها في ماء مثلج ، واغسل المخاط على السطح ، وهذا سيجعل جذور اللوتس تشعر بالوضوح.

5 اسكب زيت بذور اللفت في المقلاة وقم بتسخينه

6 ضعي عجينة الفاصولياء وقلبيها على نار خفيفة حتى يصبح الزيت أحمر اللون ويمتلئ العطر.

7 أضف السكر ومسحوق الدجاج وزيت السمسم إلى معجون الفول

يُخلط جيداً ، ويُترك جانباً.

9 ضعي شرائح جذور اللوتس في الوعاء للتحكم في الماء الجاف ، وأضيفي البصل والأشجار ، ضعي معجون الفول البارد وامزجي جيداً. تُزيّن بذور السمسم الأبيض.