المكونات

 

طحين

 

200G

 

الماء المغلي

 

150ML

 

 سواغ 2 ملعقة طعام زيت ملح 1 ملعقة السمسم الأسود 15G

 1 الممارسات السمسم Tangmian والمياه السطحية، واثارة مع عيدان تناول الطعام إلى هذا الرقم، بعد دلك 15 دقيقة من العجين

2 تعجن مثل

3 على لوحة مسطحة لفة، وملعقتين من زيت تصب موحدة تعمل باللمس، الملح يرش موحدة والسمسم الأسود، وتوالت

4 قطع في ثلاثة

فتح لفة 5، أصغر قليلا من الجزء السفلي من المقلاة

6 وعاء تصب الزيت، خبز لكلا الجانبين مصفر

7 خبز تبدو جيدة، وتناول الطعام عندما قطع الى قطع