سمر فود - ايس كريم بيض رول - الطعام الصيني

الوصفة الحلوة المستخدمة ، دون استخدام السكر البني ومستخلص الفانيليا ، وانخفاض السكر والملح المضاف. أعتقد أن الطعم صحيح تمامًا مقرمش جدًا. ولكن إذا تم استخدامه للآيس كريم ، فلا يمكن جعله رقيقًا جدًا ، أو سيتحطم بمجرد تشكيله. بيضة 2 قطعة مسحوق منخفض 60 مسحوق عالي 40 زبدة 60 السكر 75 ملح 2
  • يضاف البيض مع السكر والملح بسرعة عالية حتى يصبح أبيض وتورم (لا حاجة لترك علامات للكتابة).

  • تذوب الزبدة في الماء وتبرد. أضف سائل البيض واخلط جيدًا بسرعة منخفضة.

  • ينخل المسحوق ويخلط جيداً بسرعة منخفضة. بردت لمدة نصف ساعة حتى تصبح سميكة وثقيلة.

  • تسخين قالب لفة البيض. مغرفة الآيس كريم. اخبزيها حتى تصبح ملونة قليلاً وشكلتها ساخنة. بعد التبريد ، يمكنك تثبيت الآيس كريم.

  • لا حاجة لشراء قوالب مخروط الآيس كريم ، فقط اصنعها بنفسك. دهن الورقة بالمسامير في شكلها ، وحزم الأرز ، ولفه.

  • هذا هو نموذج مخروط الآيس كريم محلية الصنع.

  • هذا قالب للوعاء.

  • هذا مخروط الآيس كريم جيد.