المكونات
شمام
15 غراما
إسقلوب
2
بيض
1
فلفل
10G
سواغ QS المياه QS السلط
نهج البيض البطيخ الاسكالوب 1 المكونات طريقة التحضير: البطيخ 15 غراما، 1 بيضة، والاسكالوب 2 و 10 غراما من الفلفل.
2 الاسكالوب مسبقا الشعر بالماء الدافئ، في منتصف الطريق في مقابل الحصول على المياه الدافئة قليلة، يستغرق حوالي ساعتين.
3 الاسكالوب مع قطع تمزيقه كسر. PS: يجب أن يتم بعناية المسيل للدموع، يمكن سحق المواد الغذائية وخاصة الطفل مع دبوس المتداول، ولكن تحتاج أيضا إلى المسيل للدموع من جهة، ومن ثم اقتطاف المسيل للدموع، لتجنب الطفل لن خنق لمضغ ها ~
قطع 4 البطيخ إلى قطع صغيرة. PS: البطيخ العطاء نسبيا، ليس قشاري سهلة لخنق الطفل، ولكن أيضا يمكن أن تمارس مضغ طفلك.
5 الفلفل المفروم.
6 بيضات في وعاء مع عيدان للجلد في خليط البيض.
7 المياه الدافئة في خليط البيض. PS: قلت لحظة، 50 غراما من البيض أضفت نسبة 60 غراما من الماء الدافئ، والبيض والماء الدافئ هو 1: 1.2. لأن البطيخ يحتوي على الماء، فإن الماء على البخار الشتاء البطيخ، وبالتالي، أقل إضافة بعض الماء الدافئ، وليس كثيرا، وإلا استرد لا مصبوب بسهولة.
8 مختلطة مع عيدان تناول الطعام.
منخول 9 البيضة الأولى لإزالة فقاعات الهواء الكبيرة، بحيث يصبح البيض سلس.
10 في الجزء السفلي من شرائح البطيخ وعاء، والاسكالوب رش كسر.
11 مباشرة إلى خليط البيض في وعاء مع فحص البطيخ.
12 الفلفل كسر تجميل قليلا على الحليب.
13 مباشرة على عاء من الماء البارد، والبخار لمدة 30 دقيقة. وعلى البخار البيض الكسترد المراد طهيه. نصيحة 3: تبخير الحرارة والوقت لفهم، تبخير الوقت ليس وقتا طويلا، والكثير من الملمس البخار وطعم الهيكل التنظيمي الصلب، الخام. إذا بيضة، هل النوع العادي من الكسترد، وعادة ما تبخير وعاء من الماء البارد لمدة 8 دقائق، ثم التلويح وعاء، وإلقاء نظرة على البيض لا يتدفق، وإيقاف الحرارة، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، وصب مقلاة، أن تفعل ذلك واسترد يكون بشكل خاص العطاء، تبخير القديمة ليست سهلة. هذا هو السبب في أنني على البخار الكسترد لمدة 30 دقيقة وقتا طويلا؟ أولا، إضافة البطيخ الحليب، والماء هو كبير نسبيا، وتبخير احتياجات وقتا أطول قبل تشكيل؛ والبخار الثانية الاسكالوب بت طعم أطول أكثر لذيذ، ولكن لأن الرطوبة الكسترد كبيرة، لا يخاف من فترة طويلة وسوف البخار القديم
14 حتى سطح الكسترد مصبوب، يمكنك عموم.
151 مغرفة (حوالي 3 ز) من نشا الذرة وإضافة الماء (حوالي 100 غرام) كانت مختلطة بشكل موحد.
16 في وعاء فرشاة القليل من الزيت النباتي، يقلب الفلفل. 17 وأضاف النشا وعصير لحن جيد، ويطهى حتى سميكة، صلصة جيدة على ذلك.
18 صب في الحليب للطفل أن نأكل منها ~
19 كاملة
