المكونات
- طحين 120 غرام
- بيض 2 (صغير)
- زبيب كمية مناسبة
إكسسوارات
- حبيبات السكر كمية مناسبة
- الملتوز سكر الشعير 1 ملعقة طعام
- حلو طعم
- قلا الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 بيضة 2 -
2 مع خلاط كهربائي للفوز على البيض محتدما، وتوسيع حجم -
3 إضافة الدقيق منخول -
4 يعجن العجين، نصف سطح تانغ ساعة -
5 الزبيب غسلها الجاف الاستعداد الماء مع ورقة مطبخ غارقة -
6 لفة تانغ الى العجين في ورقة العجين، وبعرض حوالي 15 سم، وسمك حوالي 0.3 سم -
7 مقسمة إلى اثنين، وإطلاق سراح مسح النشا السطحية وثم اثنين بقع تتراكم -
8 قطع إلى شرائح 0.5 سم كافية -
9 إضافة النشا، والإفراج، والهز فضفاضة -
510 في الزيت الساخن قطع هذه الأيام المعكرونة -
تقلى المعكرونة تطفو 11، لإزالة مصفر قليلا. لا المقلية طويلة -
12 وعاء الماء إضافة، إضافة كمية مناسبة من السكر، وأنا لم يكن لديك محددة وزنها، وطنا قادمة، حوالي نصف وعاء صغير، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة سكر الشعير -
13 في البداية، بعد أن يتم حل السكر، شراب من الفقاعات الكبيرة -
صغيرة Huoao 14 لا يزال، حتى تبخر الماء، ويصبح شراب قليلا سميكة، وتحول اللون البني الفاتح، فقاعات صغيرة الفقاعي، ثم إيقاف الحرارة -
15 في المعكرونة المقلية والزبيب -
تحول سريع مختلطة بشكل موحد 16 -
17 تحويلها إلى وعاء مدهون أو حاوية أخرى، الساخنة الملحة صب الأخيرة -
بعد 18 اسمحوا قطع بارد الساحات - 19 تشطيب
نصائح
والشعرية البيض ثم جلد، وانتهت ستكون لينة جدا، لا تقم بإضافة مسحوق الخبز
