"صلصة مخلل الجافة الأسماك وجراد البحر هي الطعم الغني، الأطباق الساخنة والحامض وعبق لذيذ، ومناسبة للحفلات إضافة خاص مخلل والمتفحم، نكهة فريدة من نوعها إلى الطهي." المكونات
- كارب الحشائش 1
- كرفس 1
- فلفل أحمر نصف
- ثوم 3
- ورطة 2
- مخلل الزنجبيل 1
- القفلوط الكراث الأندلسي 1
- المتفحم 20 غراما
إكسسوارات
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- معجون الفول 1 ملعقة طعام
- حامض طعم
- حرق الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
A المواد أعدت FIG. -
2 غسل الأسماك إضافة الملح، والنبيذ، وصلصة الصويا والنشا وتخلط جيدا منقع لمدة 20 دقيقة. -
3 قطع في الكريات من الأطباق المختلفة. -
4 ووك وتصب الزيت حتى Qicheng الساخنة. (كمية زيت السمك لتصب، ويفضل أن يكون في كتل الأسماك المغمورة) -
5 في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية شريحة لحم السمك سطح مصفر. -
الزائدة عموم النفط 6 الرشح. -
7 في معجون الفول يقلب لمدة 5 ثوان. -
8 في البصل، المتفحم، مخلل، والزنجبيل الساخن وحبيبات الثوم يقلب لمدة 10 ثانية. -
الكرفس والفلفل الجسيمات 9 ضعت ضجة لمدة 10 ثانية. -
10 في كمية من الماء ليغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة. (يفضل أن كمية المياه في كتل شبه المغمورة الأسماك) -
11 في شريحة لحم ويطهى 2-3 دقائق حساء سميك من النار. -
12 حار والحامض لذيذ! -
13 البخور!
نصائح
إضافة الأسماك المملحة في الفول المالح لصق والمتفحم هي مالحة نسبيا، لذلك لم تعد في حاجة إلى إضافة الملح.
