المكونات
رغوة العجين المخمر
66G
الخبز والدقيق
150G
الخميرة الجافة
1.6G
ملح
2.3G
القرفة المطحونة
1G
جوزة الطيب
0.3g
فلفل افرنجي
0.3g
قرنفل أرضية
0.3g
وبر البرتقال
1.5G
بيض
31g و
عسل
25G
زيت زيتون
18G
حليب
50G
40ML 40ML التوت البري الاكسسوارات الزبيب بذور عباد الشمس المحمص قليلا 1 بيضة 40G الهنود الحمر
أنواع من الخميرة الطبيعية اليونانية عيد الفصح مواد الخبز النهج 1: 66 غ العجين المخمر رغوة، الغلوتين عالية الدقيق 150 غ من الخميرة الجافة 1.6 غرام، والملح 2.3 غرام، 1 غرام القرفة وجوزة الطيب 0.3 غرام، 0.3 البهارات ز، 0.3 غرام من مسحوق القرنفل والبرتقال وبر 1.5 غرام، 31 غرام من البيض، 25 غراما من العسل، 18 غراما من زيت الزيتون، و 50 غراما من الحليب و 40 مل من الزبيب والتوت البري 40 مل، 40 مل المقلية قليلا، واحمرار الجلد 1 بيضة
2 الطحين والملح والخميرة والقرفة وجوزة الطيب والبهارات ومسحوق القرنفل في وعاء، يخلط،
وأضاف المبدئ 3 والبيض والعسل، وبر البرتقال وزيت الزيتون والحليب وكتل اثارة،
4 في المحمصة، وأثار مع برنامج الجانب،
5 يمكن استخلاصها إلى فيلم،
6 المتخذة، وأضاف المكسرات والفواكه المجففة،
7 العجن. التكوير، وعاء كبير، مع تغطية غلاف بلاستيكي، مكان دافئ لتخمر.
8 العجين تنمو لتصل إلى مرتين،
ينقسم 9 الغاز العادم إلى 6 أجزاء متساوية، التكوير، والراحة لمدة 15 دقيقة.
10 المنظمة إلى قطاع ممدود.
كل ثلاثة 11، واحدة من نهاية التداخل، 12 الضفائر.
الضفائر متداخلة الغايات 13، مضمومة في الحلبة.
14 أحمر البيض في وسط الحلبة،
15 في الفرن، وأخيرا المخمرة العجين لزراعة مزدوجة.
16 توضع في الفرن والمتوسطة، بانخفاض النار 177 درجة وتخبز لمدة دقيقة 20-25،
17 العجين لونها بنيا ذهبيا، خبز.
