مكونات

 

طحين

 

60 جرامًا

 

نشا الذرة

 

40 غ

 

بيضة

 

2 قطعة

 

كرفس

 

30 غ

 

 زيت زينة 10 مل ملح 2 جم

 ممارسة كعكة الذرة والذرة والكرفس 1 إعداد المكونات ، وغسل الكرفس وقطع.

2 اخلطي دقيق الذرة والدقيق بالتساوي ، أضيفي الماء والملح ببطء ، واصنعي الخليط بدون حبيبات.

3 كسر في البيض.

4 بعد كسر البيض ، قلبي مرة أخرى.

5 أضيفي الكرفس واخلطي جيداً لصنع الخليط.

6 سخني المقلاة وأضيفي بضع قطرات من الزيت وافركي قاع المقلاة بالتساوي واسكبي ملعقة من الخليط ورجي المقلاة واطهيها حتى يتم ضبط الخليط.

7 اقلبها واستمر في القلي حتى يصبح هذا الجانب ذهبيًا مع فقاعات صغيرة.

8 كعكات لذيذة خارج المقلاة.