مكونات

 

المعكرونة

 

150 غ

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، صلصة الصويا ، خل ، فول سوداني ، 10 جم ، فلفل الدخن ، 8 ثوم ، 2 فصوص ، بصل أخضر

 ممارسة المعكرونة الجافة الحارة 1 يتم طهي المعكرونة الفضية في أكياس مسبقًا ، مرتين في الماء البارد ، إضافة كمية مناسبة من الزيت ومزج جيدًا. تجف بشكل طبيعي بدون رطوبة ولا تلتصق بيديك. البخار لمدة 5 دقائق (بشكل أساسي تبخير الزيت الخام على سطح المعكرونة)

2 إعداد نودلز على البخار في نفس الوقت: الفول السوداني والكراث والثوم والفلفل الدخن المجفف

3 قطع من الكراث والثوم والفلفل الأحمر المجفف

4 أضف الزيت إلى المقلاة وصب الفول السوداني في المقلاة

5 استمر في تسخين الزيت المتبقي من الفول السوداني المقلي إلى 100 درجة على نار عالية ، ثم صبه في طبق الفلفل المفروم المفروم

6 قطع الفول السوداني المقلي بالسكين (الجلد لا يعتمد على الظروف الشخصية ، بعض الناس لا يستطيعون ابتلاعه)

7 رشي ببطء النودلز على البخار في طبق كبير آخر واتركيها تبرد بشكل طبيعي

8 يُسكب الفول السوداني المفروم والثوم المفروم والكراث في طبق المعكرونة

9 أضف الكمية المناسبة من صلصة الصويا والخل واخلط جيدًا (المعكرونة في الكيس هي القليل من الملح ، والملوحة كافية بعد إضافة صلصة الصويا ، وهذا يعتمد على الظروف الشخصية)

10 التنسيب