1. اعجن العجين بالماء المغلي والمعكرونة لبعض الوقت
2. فرك في شرائط ، وقطع جرعات صغيرة ، واضغط على طول اللحية باليد.
3. ضع الزيت المطبوخ على عامل وضعه على عامل آخر.
4. استخدام دبوس المتداول للالتفاف في كعكة (لفة على كلا الجانبين ، وإلا سمك متفاوتة). بعد أن يصبح القدر ساخنًا ، ضعي الكعكة واستخدمي حريقًا صغيرًا للطهي ، انتظري بضع ثوان لتقلبي عندما تكون الأسطوانة في المنتصف ، وسيتم طهي الكعكة عندما يتغير لونها.
5. يمكن تقسيم الكعكة المخبوزة إلى قطعتين عن طريق تمزيقها ببطء من طرف واحد ، ولهذا السبب يجب وضع الزيت بين العاملين.
6. أضف الماء إلى القدر لجعل النودلز ناعمة ، مع قلب أبيض في المنتصف ، لا تطبخها كلها. ثم نضع قطع الخروب المجفف في الماء الساخن للشعيرية. عندما انفجرت ، اصطاد.
7. إزالة الشعرية الشعيرية ، إضافة اللون القديم ، إضافة بعض الزيت المطبوخ لمنع الالتصاق.
8. قطع لحم الخنزير العجاف ، ثم قطع بعض لحم الخنزير الدهني. تمزيق البصل الأخضر والزنجبيل ، وإضافة ملعقة من الزيت النباتي إلى المجرفة (غالبًا ما نأكل زيت فول الصويا هنا) ، وتسخين الزيت وإضافة شرائح لحم الخنزير الأبيض المقطعة ، وإقليها ، وقلي الدهن في الداخل.
9. عندما يتحول اللحم المبشور الأبيض إلى اللون الأصفر ، أضيفي لحم الخنزير المبشور والقلي ، وبعد تغير لون اللحم ، أضيفي قطع البصل والزنجبيل ، صلصة الصويا ، نودلز الفلفل ، قلبي عدة مرات ، أضيفي خثارة الفول بعد التلوين ، قلبي وأضيفي الماء (أو المرق) من الأفضل عدم تناول طبق. يخنة على نار متوسطة.
10. انتظر نصف الماء في الوعاء لإضافة المعكرونة وإضافة الملح واستمر في الغليان حتى يجف الماء ، وأضف خلاصة الدجاج من القدر.
11. خذ قطعة من الكعكة ، ضع الطبق في المنتصف ، وقم بطيها من الأسفل
12. طوى في الوسط من اليسار إلى اليمين
13. قم بطيها إلى النصف مرة أخرى. يمكن أيضًا لفه من طرف واحد ، كما تريد. لكنني أطويها من الأسفل لمنع الحساء من الجري.
