الالوان الثلاثة البيض - الطعام الصيني
البيض 3 بيض البط المملح 1 البيض الحفاظ عليها 1 نفط قليلا ضرب بياض البيض وصفار البيض فصل البيض الحفاظ عليها، المملح بطة البيض ومكعبات الأصفر الأرز كمية طنجرة من الماء توضع في زلال تبخير ومقطعة إلى قطع صغيرة خفقت تبخرت إلى التصلب، ثم صب في صفار البيض، موحدة يهز تبخرت مرة أخرى إلى التصلب، وتصدرت مع قليل من السمسم أو زيت الفول السوداني (المملحة إذا كانت نقطة محددة لا طعم الملح المالحة، ويمكن وضع قليل من الملح والعكس بالعكس) مكعبات الطماطم المقشرة توالت على القيام تزيين تمايل يرش مع البصل الأخضر المفروم
