"فى قوانغشى لقومية تشوانغ، كل مهرجان أو حفل زفاف، هناك الغذاء الأساسي، هو شكل من البرتقال، ورمزا لللم الشمل الميمون، وهذا هو، لقومية تشوانغ جولة التوفو. "لديك الكونغ عشرة، أفضل من حديقتي الصغيرة. أنا لا أخاف من أي الأرز لطهي العشاء يمكنني اللعب المخمرة الجولة معجون الفول. "إن القصة القديمة، التوفو يمكن أن ينظر إليه واقفا في دائرة عقول السكان المحليين. وتنقسم دائرة التوفو التوفو التقليدية في جولة وجولة التوفو المقلية، دائرة التوفو وهو أكثر شهرة في مسقط رأسه ييتشو، ونحن نفعل وتسمى هذه العملية دائرة التوفو "محشوة" في التوفو المهروسة حزمة Xianxin لحم الخنزير، شحم الخنزير، والفطر، والفطر، والفول السوداني مسحوق هش، والبصل الأخضر، والنشا، الغلوتامات أحادية الصوديوم، مزيج الأرز الدبق، وتشكيل معجون الفول أكل على البخار والمقلية الجولة نوعين من دون البشرة المقلية ذهبية، هش ولذيذ، ويسهل حملها ؛. كطريقة البخار كما الخبز على البخار، وأصيلة، والذوق السليم، وليس دهني الحلق. أصيلة التوفو دائرة الحاجة إلى إعداد مقدما على البخار الأرز اللزج وشحم الخنزير، المادي الوقت اللازم لإعداد أطول، دعونا نفعل هذه الجولة تنتمي نسخة التوفو محلية الصنع، والقضاء على الأرز المسلوق المادي وشحم الخنزير، أصدقاء الوقت يمكن أن تذهب محاولة لإضافة هذه المواد اثنين، ولكن أيضا لبراعم الذوق هو تجربة جديدة! " المكونات
- لحم خنزير 350 غرام
- بيض 1
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- الفول السوداني 80 غراما
- فطر المياه كمية مناسبة
- الفطر المجفف 3-4
- التوفو وطيد 2 (450 غ)
- حافر الحصان 3
إكسسوارات
- MSG قليلا
- ملح كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 لإعداد المواد. التوفو مقطعة إلى قطع صغيرة توضع في الماء تصفية شبكة المجفف الفطر مع الفيضانات الشعر، حدوة حصان مقشر -
2 الفول السوداني النار العمودي الأوسط فرن 185 خبز لمدة 5 دقائق، وبعد التبريد تقشير. -
3 فطر الماء، حدوة حصان، والفطر المفروم دينغ، والفول السوداني المفروم بعد تقشير دقيق الفول السوداني -
4 لحم الخنزير المفروم، وتوجيه آلة اثارة الطبخ، وتوفير الوقت -
يسكب FIG 5 إلى أثار مادية جميع اللحوم، وأضاف البصل المفروم، والنبيذ، والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم وصلصة الصويا والنشا ضجة -
6 ملء الكرة أثار دلك موقف صغير (حجم كرات تحديد حجم صب النهائي، وذلك في محاولة لتخفيف مثل) -
7 معظم المياه سوف ينضب والمهروسة التوفو في وعاء، والبيض إضافة وتخلط جيدا مرة أخرى. التوفو نفسها لينة، يمكن سحق مباشرة باليد. -
8 اتخذت قرصة انتشار التوفو على النخيل، إلى اللحم المفروم، وهو نفس حزمة كرات زلابية ملفوفة في التوفو، معجون الفول وبعد ذلك بسرعة بالتناوب اليسار واليمين تحول التعميم على كف 4-5 مرات (من أجل السماح للعمل التوفو وملء المزيد من المواد عن كثب) -
يتم وضع 9 على حزمة جولة التوفو الثانوي الشاش القطن ماص. (لا أستطيع أن أجد الشاش، واستخدام الألياف المطبخ الخيزران القماش ماصة استبدال) -
صب عموم النفط 10، برفق في الجولة التوفو، صغيرة الجانبين تقلى النار الحرارة النفط الذهبية -
ويمكن أيضا أن تضاف استهلاك المباشر 11 جولة التوفو يمكن طهيها بعد جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى نصف المطبوخة كمية من الأوراق المالية غطاء مملة طهي بضع دقائق، كما هو الحال عندما الحساء تغلق رش جفاف سريع بعض الثوم المعمر، لوحة وعاء، بحيث التوفو اللذيذ على مدار أيضا. -
FIG 12 انتهى
نصائح
1، التوفو التوفو حازما بقدر الإمكان، وليس الكثير من المياه 2، وكمية من وصفة التوفو يمكن القيام به على مدار 20 المتوسطة 3، جولة التوفو الممارسة محلية الصنع، ويمكنك ان تجعل حشو الزلابية، وفقا لذوق شخصي لتحويل ويمكن أيضا 4، التوفو على البخار الجولة استخدامها، مثل الكعك والخبز على البخار
