"بسيط ، مثل" مكونات
- ضلوع الكمية المناسبة
- جزرة الكمية المناسبة
مستلزمات
- صلصة الصويا الكمية المناسبة
- السكر الكمية المناسبة
- زيت الطهي الكمية المناسبة
- زنجبيل الكمية المناسبة
- ثوم الكمية المناسبة
- بصل أخضر الكمية المناسبة
- الينسون الكمية المناسبة
- فلفل الكمية المناسبة
- قرفة الكمية المناسبة
- أصلي المذاق
- حساء حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 اغلي الضلوع بالماء ، وأشعل النار ، واغلي رغوة الدم ، واسكب نبيذ الطهي ، ثم أخرج الضلوع من الماء البارد ، وقطع الجزر. -
2 بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، قرفة ، يانسون ، قرنفل ، فلفل ، بهارات ، إلخ. -
3 صب الزيت في الطهي ، أشعل النار ، واسكب السكر الأبيض المناسب. -
4 يغلي لون السكر ويضاف الضلوع ويقلب. -
أضيفي صلصة الصويا الداكنة ، واسكبي البهارات واستمري في القلي. -
6 عندما يخرج العطر ، اسكب كمية مناسبة من الماء واتركه على نار عالية. (المزيد من الماء دفعة واحدة) -
7 بعد الغليان لمدة ساعة ، أضيفي الملح المناسب ، تذوقي مذاق الملح ، وأضيفي الجزر. -
يُطهى 8 حبات من الجزر على نار هادئة ، ويفتح الغطاء ويسخن الصلصة ، ويُضاف القليل من جوهر الدجاج للتتبيل. -
9 اجمع الحساء وأخرجه. يضاف الكراث المفروم
نصائح
لا تتجاهل عملية السلق أو القلي السريع ، وإلا ستظهر رائحة خنزير.
