مكونات

البطاطس

1 قطعة

لحم طري

100 جرام

الملحقات: زيت ، ملح ، ثوم ، 2 فصوص ، نشا الذرة ، صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة المحار ، جوهر الدجاج ، الخل ، الخل

ممارسة شرائح لحم الخنزير المقلية بالبطاطس 1 نقطع اللحم قليل الدهن إلى شرائح ونقعها بنشا الذرة وصلصة الصويا الخفيفة

2 اغسلي البطاطس وقشريها

3 قطع بطاطس ، اشطفها عدة مرات بالماء النظيف ، انقعها في ماء نظيف لاستخدامها لاحقًا ، قطع الثوم إلى مكعبات

4 سخني المقلاة وقلبي شرائح اللحم بسرعة

5 بعد أن يتغير لون شرائح اللحم قليلاً ، انقلها إلى حافة القدر ، واستخدم الزيت المتبقي لرائحة الثوم

6 تضاف البطاطس وتقلى بسرعة

7 أضف كمية مناسبة من صلصة المحار وصلصة الصويا الخفيفة

8 أضف بعض الملح وخلاصة الدجاج والقليل من الخل حسب الرغبة.