المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
60 غراما
بيض
3
سكر
60 غراما
دودة الحرير
30 غراما
حليب
50 غراما
ملح
1 ز
زيت الذرة
30 غراما
المطبوخة حبات الذرة الحلوة
40 غراما
اكسسوارات نصف الليمون
رسم نهج كعكة 1 جميع المواد جاهزة.
2 بيضة مفتوحة، بياض البيض، وضعت صفار البيض في وعاء نظيف اثنين. إضافة الحليب صفار البيض، زيت الذرة، خفقت الملح.
3 في الدقيق منخول.
4 المزيج برفق صفار البيض لصق تصبح.
5 بياض البيض ضغط 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
كان البيض خفقت البيض المخفوقة إلى 6 تافه، السكر الأبيض إلى 1/3. يستمر الضرب حتى كان البيض رغوة بيضاء غرامة، ثم يضاف 1/3 السكر. جلد خطوط بيضاء البيض لوضع السكر المتبقية. البيض إرسالها الأبيض إلى رغوة الرطب.
7 المطبوخ الحلو ورقة مطبخ الذرة مع المياه الجافة، والقليل منخول مزيج الطحين الكعكة.
81/3 من بياض البيض إلى صفار البيض لصق، لصق وتخلط جيدا. صفار البيض في وعاء لصق لصق تحولت مختلطة بشكل موحد.
9 في الخيط المزيج.
تراجع الأسطوانة 10 يتم وضع والمطبوخة دقيق الذرة الحلوة منخفضة جدا، وتحول المزيج بالتساوي.
يخفق كعكة في كيس الأنابيب 11. الخليط كعكة مع حقيبة الأنابيب للضغط في ورقة كوب الكاملة تسع نقاط، ورفع مقلاة على صدمة الجدول 2-3 مرات زلات من الفقاعات الكبيرة في كعكة العجين.
وقد مسخن 12 عموم في الوسط وخفض الفرن. 13 حدد DIE تفحم الفرن أسفل وظيفة، خبز 150 درجة لمدة 30 دقيقة.
خبز الكعك حتى لونها بنيا ذهبيا 14. خبز خبز كعكة على الفور، ترفع عموم الاهتزاز 2 مرات، ثم توضع على استجواب والسماح لتبرد.
