طبخ الأرز بسيط ويمكن تناوله بدون أطباق ، ويحتوي الأرز الياباني للطهي في الغالب على الخضار مع المزيد من الفطر. فقط القليل من فخذ الدجاج في المنزل يستخدم التوابل المشتراة حديثًا لهذا الطبق أرز 500 جرام جزرة 1 بصلة 1/2 أوراق الزعتر 1 مغرفة فلفل 5 جرام ثوم 2 بتلات ملح 5 جرام باسل كراش 1 مغرفة زيت الزيتون 2 مغرفة

نصف فخذ دجاج مع زعتر و فلفل متبل بالثوم

البصل المفروم والجزر

لا تضيع عظام الدجاج ، أضف الماء واغلي لمدة نصف ساعة

يُقلى الدجاج والثوم ، يُقلي البصل والجزر في المقلاة بالزيت والثوم المقلي ، ثم يُنقع الأرز المطبوخ ويُضاف الملح والريحان المفروم.

دجاج مقلي