اليابانية كعكة مادلين قذيفة - الطعام الصيني

"مادلين كعكة صغيرة على غرار الحلوى الفرنسية، كعكة دعا قذائف. تنتجها مزيج من المكونات زبدة، وانخفاض مسحوق المكونات والسكر ومسحوق رغوة، البيض كله من كعكة الناعمة الملمس مع ضعاف الليمون رائحة بإضافة الحبر مختلفة، مثل هذه القذائف الصغيرة مادلين تصبح أكثر سخونة. يمكن لهذا الطرف أن فنجان الضحلة 6 مدلينس متصل 6 بالإضافة إلى لوحة من الخطوط العميقة Linnak كعكة مادلين ". المكونات
  • بيض صغيرة 3
  • قشر الليمون 1
  • زبدة 100 غرام
  • أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام
  • حبيبات السكر 100 غرام
  • شيميزو 25 مل (أو الحليب)
  • مسحوق الخبز 1 ز
إكسسوارات
  • مسحوق الفحم 1 ز
  • مسحوق التوت البري 1 ز
  • مسحوق الكاكاو 1 ز
  • مسحوق الشاي الأخضر 1 ز
  • حلو طعم
  • خبز الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 إعداد المكونات (I استخدام البيض الرئيسي، الرأس صغير نسبيا، وذلك مع ثلاثة، إذا كان البيض كبيرة، 2).
  • 2 بيضة والسكر والماء (بدلا من مبلغ مساو من الحليب النقي أكثر عطرة)، قشر الليمون البيض في وعاء.
  • بعد 3 ضجة واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق للسماح للنكهة الليمون الانصهار من البيض.
  • 4 فرزت الدقيق والخبز مسحوق منخفض، دولة سرعات منخفضة للجلد حتى تصبح ناعمة.
  • بعد كتيمة الزبدة المذابة 5 مقسمة إلى خمسة أجزاء متساوية، والتي أضيفت 4 أجزاء من مسحوق الكاكاو، ومسحوق الفحم، ومسحوق الشاي الأخضر، ومسحوق التوت البري.
  • اثارة 6، على التوالي. الحبر في السائل النفط في سهولة التكامل بشكل خاص، أفضل بكثير من Banhao إضافتها بشكل مباشر إلى الخليط.
  • 7 قبل أضيفت شهوة منقع الخليط لضبط الزبدة السائلة، وتخلط جيدا.
  • وسكب الخليط 8 الألوان في قالب، الحنفيات قليلة على الطاولة، والصدمة فقاعات كبيرة.
  • 9 وأسفل النار 190 درجة مسخن الفرن لمدة 5 دقائق، وبعد ذلك وضعت القالب في الفرن الأوسط، خطوط عميقة مادلين خبز لمدة 20-25 دقيقة، مادلين الضحلة محكم خبز 12-15 دقيقة.
  • بعد الإفراج عن 10 نقل إلى رف التبريد لتبريد، السماح لتبرد بعد تجريد يمكن أن يكون. هذا هو نمط الضحلة مادلين، خبز لمدة 15 دقيقة.
  • 11 هذا هو مادلين الخطوط العميقة وتخبز لمدة 25 دقيقة. لا مدهون قوالب، غير عصا النادي تأثير بيريدازين.
  • 12 مع كوب من عبق الليمون والعسل والشاي، والاستمتاع بها!

نصائح

بسبب وجود مسحوق الخبز، والخبز الكعكة يتم توسيع في مسار أكثر قوة، بحيث الخليط يمكن تحميل ثمانية كاملة.