بار الجافة الأضلاع - الطعام الصيني

"كتاب طبخ من" الفنان الطهي. "هذا العمود الأضلاع Daoqian المقلية تشى شان ساو اختيار التوابل والخضروات إلى لذيذ متموج، ومعتدلة الحامض." المكونات
  • ضلوع رقيقة 800 غرام
  • البصل الأخضر 20 غراما
  • تشى شان الخل 25 غراما
  • فلفل أحمر 20 غراما
  • صلصة الصويا 10 غراما
  • ثوم 20 غراما
  • زنجبيل 20 غراما
إكسسوارات
  • ملح 8 ز
  • الفول السوداني المفروم 5 ز
  • النبيذ الطبخ 5 ز
  • الشتلات البقدونس 2 ز
  • شي Sanxiang 6 ز
  • MSG 3 ز
  • صلصة الصويا 3 ز
  • حامض طعم
  • بخار الحرف
  • 45minutes مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 لإعداد الطعام.
  • 2 الأضلاع شطف مع المياه الجارية، والرطوبة الجافة.
  • 3 الأضلاع النفط.
  • 4 تحكم زيت السمك.
  • 5 في صافي وعاء حرارة زيت الكانولا 60 غراما، تحت الأضلاع.
  • 6 الأضلاع تثير عبق والبصل إضافة، الزنجبيل، الثوم، الفلفل الأحمر حريق صغير النبيذ الطبخ ويقلب جيدا لمدة 2 دقيقة.
  • 7 إلى تشى شان الطهي الخل، صلصة الصويا، صلصة الصويا.
  • شي Sanxiang 8 الإصدار.
  • 9 الملح.
  • 10 MSG إثارة بالتساوي.
  • وعاء 11 في باخرة والبخار لمدة 30 دقيقة في توج، تحميل هو انتشار والشتلات الفول السوداني البقدونس.

نصائح

من السهل المقلية معجون الفلفل، ويمكن وضعها في الخطوة 9.