انخفاض افتتاح أول 4، يتعرضون للضرب بياض البيض الأسماك الجفن العلوي إلى الدولة، والسكر أول المضافة، أي ثلث مجموع السكر، و (3 مرات أضفنا السكر أوه).
ثم 5 مفتوحة عالية السرعة، وفاز البيض في رغوة الخشنة، ويضاف السكر الثاني (النصف المتبقي من كمية صغيرة من السكر).
6 لفتح لدولة هوك سرعة متوسطة، إضافة الثالثة من السكر ونشا الذرة وأضاف أيضا في هذا الوقت للذهاب إلى جانب (ونشا الذرة لجعل مرنغ مستقرة)، والاستمرار في اللعب حتى تيبس.
7 مرنغ تظهر دولة قوية، لن ينزلق رأسا على عقب، وهذا هو بخير لقتل (تذكر أن الجانبين عاء لم تصل مرنغ متفاوتة كشط قبالة مع ملعقة، ثم فتح المنخفضة للسرعة خلط لفة).
بعد 8 تمريرة جيدة مرنغ، سخن الفرن، 160 .
9 إضافة منخول صفار البيض كعكة الطحين.
10 ميكس مع دائرة ناحية خلاط المعينة، لا يحرك فوق أوه، وسوف تلعب الأوتار واستخدام مكشطة حافة حوض كشطت، ثم المزيج.
11 إرسال مرنغ جيدة، استخدم الاختيار مرنغ يد خلاط نظيفة، وفاز مرة أخرى لفترة من الوقت، والسماح للمرنغ لاستعادة الدولة الحساسة، وإلا فإنه سوف يكون أكثر صعوبة وصفار البيض وتخلط أوه.
12 لحلج القطن ثلث الخليط مرنغ إضافة صفار البيض، وتحول مع ملعقة لخلط بالتساوي (لا تخلط آه المعينة دائرة، سوف defoaming) ماذا تحولت مختلطة؟ هو رسم النصل من منتصف الخليط "J" كلمة، التفت فوق الخليط، تماما كما الطهي.
13 فقط خلط العجين، صب ما تبقى من مرنغ، تحولت الطريق مختلطة مرة أخرى مع مختلطة (الأسلوب الذي ينبغي أن يكون خفيفا، وإلا فإنه سوف defoaming أوه) ، سكب الخليط كعكة مختلطة بشكل موحد في قالب من ارتفاع 15cm و، وبالتالي القضاء على جزء كبير من فقاعة، ومن ثم التقاط العفن، وتقع بلطف تحت 2، وفقاعات الهواء من الصدمة.
في 14 الفرن، النار العلوي والسفلي 160 ، والمتوسطة، حوالي 35 دقيقة.
15 إذا كنت غير معتاد على دراية متأكد، إدراج استخدام عود، إن لم يكن اخراج الخليط يتم طهيها!
16 إزالة من الشيفون الفرن، سقط من ارتفاع 15cm وأو اثنين، ورمي من الهواء الساخن، ثم السماح لتبرد تماما رأسا على عقب، إذا كنت لا تدع بارد على الإفراج عنهم، الكعكة سوف يتقلص الخصر.
17 الإفراج عنهم، الكعكة ناحية الجسم الحنفية، فك الارتباط هو من الجدران العفن.
18 من الجزء العلوي والسفلي من العفن من جهة، ومن ثم يتم فصل من الجزء السفلي من المقبض.
19 الانتهاء.
20 وصفات مع 8 بوصة و 6 بوصة خبز والشيفون وعدد قليل من الكعك.
