"زوجة الكعكة، قشرة خبز جاذبية الأصفر الذهبي، وهو طبقات الأنسجة رقيقة من المعجنات، وفضفاضة للغاية، والحطام قضم الأرض، ولكل واحد طعم العسل مثل الطعم الحلو، وعلى استعداد أن يتمكن من الحصول على هذا طعم السعادة، ويشعر الحب الحلو ". الجلد النفط
- طحين 100G
- مسحوق السكر 15G
- شحم الخنزير 30G
- ماء 45G
معجنات
- أدنى من الغلوتين الطحين 70G
- شحم الخنزير 40G
حشوات
- شحم الخنزير 25G
- ماء 85G
- حبيبات السكر 50G
- دقيق الأرز الدبق 45G
- جوزة الهند 5G
- بذور السمسم الأبيض 6G
- ملح 2G
سطح فرشاة
- صفار البيض قليلا
- بذور السمسم الأبيض قليلا
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 السكر والملح والدهن، والماء في النار نونستيك ليغلي. -
السكر 2 يغلي وشحم الخنزير حريق صغير ذاب، وتصب في دقيق الأرز الدبق، وجوز الهند وبذور السمسم الأبيض. -
3 ضجة سريعة حتى لا دولة الجافة، وفي نهاية المطاف تحقيق دولة نونستيك خالية من تك. -
4 أن يكون جعلت جيدا ملء بارد، تم تقسيمها إلى 10 أجزاء، التقريب الفراغ. -
5 الخبز النفط آلة المواد الجلد في برميل، حوالي نصف ساعة والسطح، والسطح الدولة على نحو سلس. -
6 مواد المعجنات مختلطة، يمكن تكور. -
7 سوف تنتج وتنقسم مجموعة النفط والجلود المعجنات جيدة إلى 10 أجزاء، وتذكر لتغطية غلاف بلاستيكي لمنع العجينة من الجفاف. -
8 قسامة تجانس الجلد النفط، في كيس المعجنات. -
9 حسن استخدام الفم الفم المغلق النمر، ثم المشدودة. -
10 بالتتابع لكل كيس المعجنات في النفط في الجلد. -
11 أن تأخذ العجين مع لفة دبوس المتداول في شكل بيضاوي. -
صعودا وهبوطا من لفة 12. -
13 كل العجين هكذا هي جيدة. -
14 لفة إلى شرائح مرة أخرى. -
واصل 15 حجم جيد. -
قسامة من 16 المعجنات أضعاف، وهما أقرب إلى الوسط ثم الضغط عليه. -
17 أو مع دبوس المتداول باليد انتقلت مباشرة لفة مفتوحة، وسمك المتوسط أرق أربعة أسابيع. -
18 جمع فم النمر باستخدام الفم، قرصة، ثم تتحول على السطح، وبخفة شقة الصحافة. - 19 كعكة زوجة ملفوفة في المقلاة، إيقاف، ونحى مع صفار البيض.
-
20 مع الخدش سكين حاد خلال سطح الكعكة، ويرش القليل من بذور السمسم الأبيض. -
21 الأجنة زوجة كعكة في وسط الفرن، خبز 180 درجة مدة 20 دقيقة تقريبا، حتى يمكن أن تكون ملونة السطح من احباط غطاء لمنع سواد. -
22 FIG النهائي. -
23 FIG النهائي.
نصائح
1، زيت الحزم الجلد والمعجنات ليكون معادلا لما يكفي لينة، عندما يكون من السهل أن تعمل بحيث الحزمة لا كسر الجلد. 2، حشوات لزجة نسبيا، فمن المستحسن أن ارتداء القفازات القابل للتصرف. 3، ودرجة الحرارة الخبز والوقت، والصحافة كل حالة ضبط الفرن، وصفة للإشارة فقط.
