المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
عجة 50G زبدة الحليب السكر سواغ 20G 110G الملح الخميرة الجيل الثالث 3G 2G السمسم الأسود 10G 1 بيضة 6 الخس 2 لحم الخنزير 12
البرغر الذواقة الممارسات الجيدة لإعداد المواد اللازمة 1: الطحين عالية الغلوتين، 250 غرام، 110 غرام من الحليب و 50 غراما من السكر زبدة 20 غرام، 2 غرام من الملح، 3 غرام خميرة، 1 بيضة!
2 الحليب والبيض والسكر والملح وعالية الغلوتين الطحين إلى آلة الخبز في منتصف حفر حفرة لوضع الخميرة!
3 زر بدء محمصة والسطحية، دلك العجين حتى تصبح ناعمة!
4 الانضمام إلى خففت الزبدة جيدة!
5 أن تكون العجينة رطبة جدا، ويمكن أن انسحبت عندما طبقة رقيقة نسبيا، نهاية العجن.
6 إزالة آلة الخبز القاطع الدوارة، العجين لإغلاق الدائرة وضعت آلة الخبز!
7 مغطاة فيلم من البلاستيك أو منشفة مبللة، وفقا للوظيفة من التخمير، وأساس التخمير!
8 التخمير إلى ضعف كبير ودقيق الاصبع العصا، كزة العجين، وعدم التراجع، والمخمرة لا انتعاش فقط الدولة!
9 المخمرة العجين العادم، وتنقسم الى 6 سبيل، وغطت وترك الباقي لمدة 20 دقيقة!
10 عجن العجين الاسترخاء الجولة قبالة عملية الخبز غير عصا في قالب هامبورغ!
11 فرن وضع وعاء من الماء الساخن، والعفن برغر تحتوي على العجين على الفرن الأوسط، تواصل تخمر إلى 2 مرات حجم حد سواء!
12 الفرشاة على سطح المخمرة العجين البيض كله، يرش السمسم الأسود! (يمكنك أيضا استخدام بذور السمسم الأبيض!)
13 سخن الفرن قبل الوقت، وضع العجين في الفرن إلى 150 درجة الإضاءة الوسطى والدنيا نار 180 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة! [درجة حرارة الفرن والوقت للإشارة فقط، أن نخفف التعديلات الفرن الخاصة بهم. ]
يمكن ختم 14 هامبورغ الجنين احباط الملونة من أجل تجنب اللون الزائد!
15 صدر بعد طرد، على شبكة الإنترنت بعد جفاف مشوي البرد المغلف حفظ.
16 البيض في غير عصا العفن هامبورغ، رش قليل من الملح، صفار البيض في منتصف شريط بضعة ثقوب مع المسواك، وضعت في رأسي نار الفرن المتوسط 150 درجة خبز 10 دقيقة!
تحديد 17 نقطة العطاء من الخس تنظيف الاحتياطي استنزاف المياه!
18 شرائح لحم الخنزير الغيار!
19 هامبورغ قطع الجنين من منتصف! 20 تحويلها الخس، ولحم الخنزير، وسلطة خلع الملابس، والبيض، سلطة خلع الملابس، والخس، ولحم الخنزير، وسلطة خلع الملابس على الجنين هامبورغ، وغطت أخيرا مع هامبرغر يمكن!
21 هامبرغر جيدة، طعم جيد، أوه، يجب ألا تخسر لالهامبرغر بيع! الأطفال للفطور صباح الغد!
22 شرب الحليب آخر، وتناول الطعام والشراب، والطاقة اليوم بما فيه الكفاية!
FIG 23 انتهى
FIG 24 انتهى
FIG 25 انتهى
FIG 26 انتهى
FIG 27 انتهى
FIG 28 انتهى
FIG 29 انتهى
FIG 30 انتهى
FIG 31 انتهى
FIG 32 انتهى
FIG 33 انتهى
FIG 34 انتهى
FIG 35 انتهى
