"الكيمتشي الكوري ربما الشيء الوحيد الذي لوقت طويل، تماما مثل الثقافة الغذائية الوطنية، هو جزء من الكيمتشي الكوري الجنوبي في التاريخ الكوري والثقافة، بعد سنوات من التنمية، أساليب الإنتاج الكيمتشي بطبيعة الحال، فإن الأسلوب أعلاه هو مختلف، وهناك العديد من الطرق المختلفة. بالإضافة إلى الملفوف حار معروفة لدينا، في الواقع، لا يوجد مثل هذا النوع منعش من مخلل سريعة - الكيمتشي المياه. مخلل الكيمتشي الماء وقت بسيط قصيرة وخفيفة ومنعشة، وهذا هو التكيف من أطباق الشواء اللذيذة. " المكونات
- فجل 300 غرام
- جزر 50 غراما
- خيار 50 غراما
- تفاحة 50 غراما
إكسسوارات
عبء
- ثوم 50 غراما
- زنجبيل 30 غراما
- الملح الخشن 40 غراما
- فلفل أحمر 30 غراما
- سكر 60 غراما
- حار طعم
- ورطة الحرف
- يوما مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات. -
2 اتخاذ تمت إضافة وعاء ويضاف الملح الخام المياه ليغلي. -
3 إضافة السكر. -
إثارة طهي التبديل النار 4، والاستعداد البارد. -
5 الثوم والزنجبيل تبادل لاطلاق النار فضفاضة. -
6 الزنجبيل والثوم في كيس الشاي. -
مسحوق الفلفل الحار 7 في كيس الشاي. -
8 الثوم والزنجبيل ومسحوق الفلفل الحار حزمة حزمة إلى هش. -
9 جميع المكونات شرائح. -
10 قطع في المكونات هش. -
تم سكب 11 في محلول ملحي بارد هش السكر. -
12 ختمها من الليل الثلاجة هش يمكن أن تؤكل.
نصائح
هذه المرة لا تفعل الكثير من الكيمتشي المياه، وأفضل 1-2 أيام بعد تناول الطعام، وقتا طويلا طعم الحامض سيئة. أي من المكونات يمكن أن تكون السماء المفضلة لديك. أفضل لاستخدام الملح الخشن، لذيذ بشكل أسرع. قطع المكونات المختلفة أرق قليلا، والراحة اللذيذة.
