"الجبن الرخام جعل بسيطة ومغذية، وحسن الذوق .. دائما أحب الغنية كعكة الجبن يانع والشوكولا الحلو وسلس، وضعنا معا نوعين من لذيذ، وهذا هو الجبن الرخام - الرخام مثل الملمس ". المكونات
- بيض ثلاثة
- الزيوت النباتية 40 غراما
- طحين كعكة 42 غراما
- جبن كريمة 250 غرام
- حليب مبخر 50 غراما
إكسسوارات
- سكر 50 غراما
- حليب 40 غراما
- نشا الذرة 8 ز
- زبادي 110 غرام
- نشاء 15 غراما
- صفار البيض 2
- حلو طعم
- آخر الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 مادة قاعدة الكعكة: ثلاث بيضات والسكر، 5 غرامات، 40 غراما من الزيوت النباتية، 40 غراما من الحليب، 42 غرام كعكة الطحين، 8 غرام من نشا الذرة -
سكب 2 النفط في الحليب، لذلك الحليب وزيت مستحلب مزيج -
تم إضافة 3 خليط من خليط الدقيق في الحليب والزيوت -
4 الاستمرار في إضافة صفار البيض ويخلط جيدا -
5 مع خلاط كهربائي حتى البيض مزبد البيض، وأضيف في الرمال السكر المتبقية -
6 إرسالها إلى اتخاذ البروتين وصفار البيض 1/3 عجينة مختلطة، ثم تخلط جميع البروتينات -
7 المتخذة لتمرير البروتين وصفار البيض 1/3 عجينة مختلطة، ثم تخلط جميع البروتينات -
8 في منتصف مسخن الفرن إلى 150 درجة لمدة 3 دقائق والخبز 23 دقيقة -
9 ديها بارد على الكعكة ورقة، وكعكة العفن حلقة أسفل كعكة Chuhuo backsheet حجم ورقة -
في العيش القاع العفن 10 طبقة ملفوفة من رقائق الألومنيوم -
ورقة 11 على الحلقة الموقد كعكة جيدة العفن. حجز -
رخام المواد الجبن 12 (ست بوصات): 250 غرام جبنة كريم 110 غ اللبن، حليب 50 غ و 15 غ نشا، و 50 غراما من السكر، صفار البيض 2 -
13 الجبن الأول إلى قطع صغيرة -
تليين المياه 14 الحرارة، وأثار لسلسة -
15 قد ذاب السكر إضافة والمزيج في الجبن -
16 إضافة تدريجيا الجلد كريم وتخلط جيدا -
17 تدريجيا إضافة الزبادي وتخلط جيدا -
18 إضافة صفار البيض ويخلط جيدا - 19 فرزت الدقيق ويقلب حتى لا دولة الجسيمات
-
20 فأغربل الخليط كعكة، أن تفعل ذلك من الكعكة ستكون أكثر حساسية -
21 الخليط كعكة فحص في قوالب مستعدة -
22 ثم تأخذ صغيرة الخليط كعكة ملعقة صلصة الشوكولاته المضافة، وضعت في حقيبة الأنابيب، لرسم سطح الكعكة -
23 ثم رسم نمط على السطح من الخيزران -
24 الذي سكب داخل الخليط الكعكة في القالب الخارجي اثنين من أكياس رقائق لمنع كعكة المياه. ثم شغل في وضع المقلاة مع الماء البارد في حمام مائي. التفريغ أقل فرن 150 درجة، 45 دقيقة الخبز -
25 حسن بارد لوضع أربع ساعات في الثلاجة وقطع إربا قبل الأكل -
26 ووضع على وسام الفراولة، مى مى خبز بنجاح أصدقاء كعكة الجبن ~ ~
نصائح
1، ويصعب قليلا الجبن في حالة المبردة، وضعت في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت، أو ستصبح منيعة لينة ساخنة، وهذه المرة من أجل ضمان سلاسة الجلد مع خفقت، وتستخدم لجعل كعكة الجبن. 2، ويعيش أسفل كعكة حزمة العفن إلى الحد الأدنى من طبقتين من رقائق الألومنيوم، لمنع كعكة المياه. 3، صلصة الشوكولاته اللوحة نمط إضافة إلى مزج الخليط كعكة، أو مباشرة مع ذكي صلصة الشوكولاته رسمت السطح عندما مشوي في الفرن، فإن نمط تقسيم. 4، وقد تم منقع الخليط كعكة، نخل، وسوف تكون أكثر حساسية. 5 والفواكه الزخرفية يمكنك اختيار الديكور الفاكهة المفضلة لديك أوه. 6، وأنا استخدم PE5386 الفرن مرة واحدة للمكوك، ونحن نستخدم ماركات أخرى ملاحظة درجة حرارة الفرن إلى ضبط بشكل صحيح.
