1. أولا، ومختلف المكونات اللازمة لإعداد والباذنجان، وغسلها، مقطعة إلى شرائح جانبا.

2. الباذنجان رش بعض الملح واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة.

3. المياه المملحة الباذنجان والماء يغسل نظيفة بعد 15 دقيقة، والمياه تقلص ويوضع جانبا.

النفط في الزيت الساخن حتى ثمانية وسبعين 4. وعاء، وفي الباذنجان القلي.

اليسار واليمين حوالي 1 دقيقة، ويمكن إزالة والاحتياطي.

6. ترك بعض مقلاة الزيت الأساسي عموم النفط تتحول الى اسفل الثوم والأخضر Roumo تقلى قبالة.

نقل 7. الأولى معجون الفول

8. يقلب جيدا، ثم أضيفت، صلصة الصويا والسكر وصلصة المحار، وإثارة بالتساوي.

9. اضافة قليل من الماء المغلي، وتغلي.

10. وعاء فتح ثم الى اسفل الباذنجان، يغلي لذيذ.

11. قدر من الماء لتكون مغلقة تقريبا، يمكنك عموم نقل إلى لوحة.

12. Roumo باذنجان لذيذ للغاية، أعدت اثنين من الأطباق من الأرز ذلك!