1. اغسل أرجل الدجاج أو الأجنحة واقطعها بسكين لجعلها لذيذة ومقلية. ثم نضيف نبيذ الطهي ونخلط الزنجبيل والثوم والملح والفلفل ونخلعه لمدة ساعتين.

2. أخرج جذور أجنحة الدجاج المخللة ، ثم غلف طبقة من مسحوق الدجاج المقلي أولاً ، ثم نقعها في الماء لبضع ثوان ، ثم غلف طبقة من مسحوق الدجاج المقلي.

3. يمكنك اختيار القلاية الهوائية للقلي ، وضع أجنحة الدجاج في القلاية الهوائية ، قليها 200 درجة لمدة 18 دقيقة ، ثم قلبها لمدة 15 دقيقة أخرى. (يعتمد الوقت المحدد على ما إذا كان الطعام مطبوخًا أم لا.) إذا تم قليه ، اسكب كمية مناسبة من زيت بذور اللفت في المقلاة. بعد أن يسخن الزيت ، أضف أجنحة الدجاج ملفوفة في مسحوق الدجاج المقلي.

4. مخطط تأثير المقلية