الطبقة المتجمدة للثلاجة ، إذا كانت تستخدم فقط لتجميد مصاصات اللحوم النيئة ، فإنها تهدر كثيرًا. وأخبر أصدقائي أحيانًا عن عملياتي الروتينية ، أنهم مصدومون مثل فتح الباب للعالم الجديد ... بخلاف الآخرين ، يتم طهي جميع الأشياء المجمدة في ثلاجتي ، ويتم تجميد شرائح اللحم البقري المقلية بشكل منفصل ، ويتم طهي صدور الدجاج المسلوقة لللياقة البدنية وتجميدها ، وتجميد شرائح الخبز المحمص محلية الصنع والبخار من تلقاء نفسها. يتم تجميد الكعك والكعك المطهو على البخار وتجميد الزلابية بعد طهيها ، كما يتم تجميد الزلابية المجمدة التي يتم شراؤها بعد طهيها. سيتم حفظ الحجم في المقام الأول. بعد طهي اللحم ، سيتم خفض الحجم إلى 0.6 مرة من الأصل. إذا كنت ترغب في تجميد الزلابية ، يمكنك رمي الصندوق. الثلاجة مليئة بالمال! ثانيًا ، إنه أكثر ملاءمة للأكل والفطائر والكعك. غالبًا ما تقدمه عائلتنا في وقت مبكر ، لذلك يتم إذابتها بشكل طبيعي في الليلة السابقة ويمكن تناولها في صباح اليوم التالي. يتم طهي الكعك في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. الزلابية مقلية. إذا كانت الزلابية النيئة ، ثم يمكنك أن تأكل وتطبخ فقط ثالثًا ، إنها الأهم! الزلابية المجمدة بعد طهيها لن تنكسر ولن يتشقق الجلد! فطائر ملفوفة أو فطائر مجمدة عشرات من غلاف بلاستيكي قليلة حقيبة مختومة العديد من
يتم طهي الزلابية الملفوفة أو الزلابية المجمدة بسرعة في وعاء الماء المغلي. عندما أقوم بطهي الزلابية ، لا أضع الغطاء على الإطلاق ولا أحضر الماء. عندما يغلي الوعاء ، أتحول إلى حرارة متوسطة وأحتفظ به في حالة غليان صغيرة. تكون الزلابية منتفخة بنسبة 100. مطبوخ! بغض النظر عن اللحم المحشو أو اللحم المحشو ، فإن الزلابية تنتفخ وتطفئ النار على الفور ، مطبوخة بالتأكيد! لا تلتزم بالوقت وأوقات الجلب
أخرجها بعد الطهي وضعها في طبق مسطح لتبردها بسرعة
ضع غلاف بلاستيكي على الطبق المسطح وضع الزلابية في الثلاجة لتجميدها. لاحظ أن الغرض من هذه الخطوة هو السماح للزلابية أن تجف في الهواء ، لذا احتفظ بمسافة بين بعضها عند التراص لمنع الالتصاق.
يمكنك استخدام صينية خبز أو طبق عشاء ، تأكد من لف غلاف بلاستيكي ، وإلا فإنه ليس من السهل إزالته
لا تجف لفترة طويلة ، ستستغرق ساعة أو ساعتين تقريبًا ، طالما تم تجميد الزلابية والأيدي غير لاصقة ، يجب وضعها في كيس مغلق على الفور. لا تجمد طوال الليل ، وستجمد الزلابية لفترة طويلة جدًا. إنها جثة ، من الصعب تناولها.
