"توت طعم جعل الكعك والخبز كبيرة، والطقس للقيام ببعض كعكة موس هي أيضا جيدة." المكونات
- التوت الطازج 125G
- زبادي 200G
- كريم الجلد 200G
- أوراق الجيلاتين 7.5G
- عصير الليمون 5ML
- حبيبات السكر 50 + 20G
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد 6 بوصة كعكة مربع العفن. -
2 مع قطع غرامة لقطع الكعكة إلى ثلاثة. -
3 مع 4 بوصة من الصلب أقراص قطع يموت، يموت قطع مع القرص الصلب 2 بوصة. -
كل 4 قطع والبديل. -
5 هريس عنبية مع آلة الطبخ. -
6 في وعاء. -
750 غراما من السكر. -
8 أوراق الجيلاتين في وعاء، ويضاف الماء في الثلاجة لبضع دقائق. -
9 وضعت على موقد الغاز للتدفئة عموم، مع ملعقة باستمرار تحولت مختلطة بشكل موحد. -
تتم إزالة موقد عموم 10، مضيفا عصير الليمون، وتحولت مختلطة متجانس مرة أخرى. -
كانت مغمورة 11 قطعة في الثلاجة من الجيلاتين، يصب الماء، وحلت في وعاء. -
بعد التبريد في اللبن 12، الاستمرار في تحويل المزيج بالتساوي. -
13 عنبية موس لصق منخول مرة أخرى. -
تم إضافة 14 الجلد كريم 20 غراما من السكر ضربات إلى 60 من الدهون ويمكن أن تتدفق. -
مزجها مع ملعقة لتحويل 15. -
بعد منخول 16 موس التوت مرآة معجون تخصيص بعض المهام، يتم تحميل باقي حقيبة الأنابيب. -
موس حلقة احباط التفاف 17، في شريحة كعكة. -
18 محايد في مزدحمة رو موسي لصق. - 19 مغطاة لصق تقلص شريحة كعكة موس، ثم الضغط رو موسي لصق.
-
20 ومن ثم تغطيتها مع قطعة من الكعكة. -
21 يكرر العملية، ورقة الكعك بالإضافة كاملة. -
22 استبعاده من الخليط الكعكة إلى موس، التبلور. -
23 وضعت في ليلة وضحاها الثلاجة. -
بعد خفض غرامة قطع 24 يتم تسخين كعكة، تحت يجف ثم تقليص كل قطع الظهر، كعكة موس لطيفة كاملة.
