المكونات
دجاج كبير
2
بصل
نصف
بصل
2
ثوم
4
زيت الزنجبيل المساعد كمية الملح كمية كمية كمية صلصة الفلفل الحار 10 غرام 5 غرامات من صلصة الخل المحار من السكر، 5 ز النشا 5 ز 17 ز 20 غراما من الأرز والنبيذ، صلصة الطماطم، صفار البيض 1 ملعقة كبيرة فلفل 1
نهاية واحدة من ممارسة تسو مضرب الدجاج مع مقص إلى الطرف الآخر من قطع والعظام إزالة.
2 وتخوض عدة مرات في جسد المكان، مقطعة إلى قطع.
3 خدش مع محلول ملحي، نقع 10 دقيقة.
4 ثم شطف شبكة التحكم في المياه، والتي يمكن إزالتها على نحو فعال رائحة.
5 وأضاف مرة أخرى إلى الدجاج بالملح والفلفل والأرز والنبيذ، وصفار البيض، وتخلط جيدا وتتبل 15 دقيقة. ملاحظة: لا تضع الكثير من الملح، وذلك لأن الجزء الخلفي ولكن أيضا نقل صلصة، فمن المالحة.
6 البصل، الزنجبيل، الثوم المفروم، وقطع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة.
وضعت 7 خذ وعاء صغير 10 غرام من صلصة الصويا، صلصة المحار 5 غرامات، 20 غراما من صلصة الطماطم والخل، 5 غرامات من السكر و 5 غرامات الفلفل. ملاحظة: هذه الصلصة النكهات الحلوة والحامضة، أي ما يعادل كمية من الخل إلى السكر، وقد استخدم الدجاج المتبل للملح، صلصة الصويا وصلصة المحار مالحة، صلصة عدم الملح.
8 يمكن بالضبط ضبط أضيف الإحساس طعم منقع النشا 2 غ وحوالي 40 ملليلتر من الماء وتخلط جيدا.
9 العمل التحضيري الأساسي القيام به، ويمكن أن يعرقل الدجاج المقلي. قبل الدجاج المقلي الدجاج منقع مزيج 15 غرام ريغا النشا.
وعاء، صب عموم النفط 10، قطع الدجاج إلى وعاء، لا الوجه، إلى الدجاج المقلي بالدم لا تلون، ويمكن تشغيل عدد قليل من الأسماك. ملاحظة: التفاف الدجاج على البيض والنشا وعلى نحو سلس جدا وحساسة، لا تقلى طويلا. إذا كانت اللحوم وعاء صغير، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على دفعات.
11 وعاء للبقاء قاعدة النفط قليلا، وإضافة البصل المفروم والزنجبيل والثوم والفلفل الحار المجفف المقلي.
12 وبعد دجاج مقلية وعاء.
13 قبل سكب تعديل ثم إلى صلصة جيدة، مقلي أسفل الجانب إلى الجانب، لفهم درجة من صلصة سميكة.
14 القلي السريع عموم بالتساوي.
