ضلوع طازجة ، اغليها في الماء ، أضف بعض الملح في الماء ، أضف بعض نبيذ الطهي ، إذا كنت تريد أن تكون أكثر حذرًا ، يمكنك أيضًا وضع شرائح الزنجبيل. أنا كسول ولا أتركه. ثم قم بإزالة الصرف
هذا ماء ، هذا ماء ، هذا ماء. بعد أن قلتها ثلاث مرات ، لا ينبغي لأحد أن يسأل. أضلاعه كسولة للغاية ، لا تحتاج للقلي ، لا تحتاج إلى قطرة زيت ، مفتاح النجاح أو الفشل هو غلي السكر ، يوجد أيضًا قدر ، مقلاة غير لاصقة مع طلاء لا يعمل ، ولا يمكن غلي السكر. لا يمكن تقديم هذا إلا في مقلاة
هذا ما قلته عن ملعقة كبيرة من السكر. الطبخ في المنزل ليس بنفس أهمية الخبز ، لذلك لا تسألني كم هو السكر. لم أقل ، أنا أستخدم ملعقة كبيرة عندما أطبخ ، هذه الملعقة كبيرة مثل قبضتي
اغلي السكر ، يمكنك إذابة السكر أولاً ، واستمر في التحريك ، ولا تتوقف
تحضير وعاء من الماء وعود تناول الطعام على جانب القدر
بعد ذوبان السكر ، يمكن زيادة الحرارة بشكل مناسب. عندما يتحول لون السكر إلى اللون الأصفر ويغلي ، اغمس السكر في عيدان تناول الطعام وضعه في وعاء من الماء لاختبار السكر. العملية برمتها تبدأ من جانب إلى آخر ، يجب تقليب السكر ولا تتوقف
السكر لا يقطر ، فقط اجعله مذاقه ، إذا كنت تريد ملمس حريري ، يجب أن تكون مثل لي ، السكر صعب بعض الشيء عند أخذه من الماء. عند اختبار السكر ، تكون النار منخفضة ، باختصار ، لا تجعلها تمر بها ، وإلا ستعاني.
صب الماء المصفى ، واترك الضلوع تبرد ، وحركها عدة مرات (في الحقيقة يكفي بضع مرات فقط)
أضف كمية مناسبة من الماء البارد والماء البارد والماء البارد
ملعقة بحجم قبضة اليد هنا مرة أخرى ، فقط الكثير من الخل. ينصح بوضع القليل من الخل عند صنعه.هذه هي النسبة التقريبية التي قمت بعملها عدة مرات ، لكنها قد لا تكون مناسبة للجميع ، لذلك يمكنك وضع كمية أقل من الخل.عند بدء الإناء ، إذا شعرت أن الحموضة غير كافية ، يمكنك إضافة بعض الخل. ، إذا وضعت الكثير من الخل أولاً ، فإن إضافة السكر ستكون مزعجة
دمل
ثم يغلي
يبدو هذا متشابهًا تقريبًا ، قم بتقليبه عدة مرات ، في الأساس يمكنك إخراجه من القدر.سيقوم الخل بتطاير جزء من الطعم الحامض أثناء عملية الغليان. في هذا الوقت ، يمكنك خفض الحرارة وتجربتها باستخدام عيدان تناول الطعام. سمسم أبيض
هذا هو المنتج النهائي ، مع الفلاش عند التصوير ، يكون اللون أجمل بكثير من الوعاء
