المكونات

 

نهاية لحم الخنزير

 

100G

 

الملفوف الصيني

 

4

 

طحين

 

150G

 

اليقطين

 

60G

 

 اكسسوارات البيض 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من الفلفل 1/4 بصل 2 ملعقة طعام نشا 2

 ممارسة اليقطين فطائر لحم الخنزير الملفوف 1 أوراق الملفوف غسلها والمفروم، منقع لمدة 10 دقيقة، لتوضع في المياه المالحة

2 المياه تقلص

خلط اللحوم والملفوف 3

4 طرق في بيضة، ويضاف الملح والفلفل

5 ملاعق نشا في

يضاف البصل الأخضر المفروم ويحرك 6

7 البخار اليقطين لمدة 15 دقيقة. الهريس مع ملعقة

8 يضاف الدقيق في اليقطين

9 يعجن العجين، ويوضع جانبا مدة 15 دقيقة مستيقظا

10 للفة العجين في ورقة، وكوب على سطح ورقة العجين المطبوعة

11 ضع اللحم في العجين، والشكل في الزلابية

12 البخار لمدة 15 دقيقة