1. اغسل اليقطين والبطاطا والجزر الأرجواني ، مقطعة إلى قطع

2. البخار على نار عالية ، دعه يبرد

3. خلاط في معجون اليقطين ومعجون البطاطا الأرجواني

4. يزن دقيق الأرز الدبق ، يضاف معجون اليقطين ، يضاف الماء بالتسلسل ، والمعكرونة

5. يعجن فقط في عجينة ناعمة

6. اعجن عجينة البطاطا الأرجواني بنفس الطريقة

7. افركي العجينة على شريط طويل ، اقطعيها إلى أجزاء متساوية ، اضغطيها على شكل دائري باليد ، أضيفي حشوة السمسم الأسود في المنتصف وافركيها برفق على شكل دائري بعد الإغلاق.

8. اصنع كرات الأرز بدوره

9. يمكن حفظ Tangyuan مجمدة في الثلاجة

10. عند الأكل ، أضف كرات الماء بعد الماء المغلي

11. تطهى لمدة 5-8 دقائق ، تطفو كرات الأرز وتطهى

12. أخرجه ، املأ الوعاء ، رش القليل من الأوسمانثوس المجفف وقدمه