المكونات

 

الأسماك Beaufortia

 

200G

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق الفلفل 200G Litsea 150G 80G ومخلل الزنجبيل 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل 15ML النبيذ الأبيض

 جبال الرعد ممارسة صلصة السمك بعد الفلفل الحار الجاف الاحتياطي الحمراء الطازجة المياه التنظيف.

2 Litsea تنظيفها الجافة احتياطي المياه.

3 Beaufortia إعداد بعض الأسماك.

4 الأسماك ينتزع منه تجهيز نظيفة.

5 الفلفل الطازج المفروم الاستعداد.

6 تغيير صفقة الأسماك السكين في 1 سم قطعة طويلة.

7 شريحة السمك والفلفل الأحمر المسحوق في وعاء كبير وتخلط جيدا.

8 الى الزنجبيل الجديد وتخلط جيدا.

9 في Litsea تخلط جيدا.

10 وضع الكثير من الملح وكمية مناسبة من الفلفل ويخلط جيدا.

11 اتخاذ بعض من الخمور في المملحة زجاجة صلصة السمك جاهزة ويهز لقتل التعقيم، ثم الخمور الزائدة تصب صلصة السمك وتخلط جيدا.

لصق 12 السمك المتبل في زجاجة، وطبقة الغطاء من غلاف بلاستيكي، ثم توضع في الثلاجة الغطاء غطاء نصف ببطء التخمير.