ضرب ثمرة - الطعام الصيني

كما تناول الزلابية مهرجان قوارب التنين، ومهرجان منتصف الخريف للأكل كعكة القمر، مثل، مهرجان تاناباتا هذا اليوم لتناول الطعام "الغذاء ذكي". "تشياو فاكهة" المعروف أيضا باسم "الفاكهة تشى تشياو"، "كعكة ذكية"، هو المعكرونة الصغيرة مختلف الأشكال المصنوعة من النفط والطحين والسكر وحلوة ولذيذة، هو مهرجان تاناباتا هذا اليوم سوف تفعل، وسوف تأكل المهرجانات المعكرونة التقليدية. طحين 500 غرام ماء دافئ 220 غرام مسحوق الحليب 15 غراما سكر 50 غراما خميرة 1 ملعقة شاي
  • حل الخميرة في الماء الدافئ والخميرة صب مرارا المياه المخلوطة مع الحليب والسكر والدقيق

  • تتزاحم يصل الى عجين أملس

  • سطح تعجن مغطاة بالبلاستيك درجة حرارة الغرفة العازلة لمدة ساعة واحدة تثبيتهم العجين بها العجن باليد، السطوح فرك لها لفترة أطول، لجعل جيدة النهائي، وأكثر بيضاء اللون

  • قطع العجين قطعة، وفرك الشرائط

  • سحب إلى صغر حجم النموذج وفقا الفرعية وكيل، يتم وضعها في بطاقة منزل الوجيه، والضغط بواسطة الإصبع، وقطع مع مقص العجين الزائد

  • وأخيرا، من الصعب ضرب صف من كعكة صغيرة على البئر، وتغطي بقطعة قماش جافة التدقيق ربع ساعة

  • سخن الفرن 185 درجة، عشر دقائق مثل

  • ثم قالب الكعكة ذكي تدق الأشكال الأخرى

  • أيضا في الفرن مشوي بها، السماح لتبرد الصالحة للأكل