نخب هوكايدو (الطريقة المباشرة) ~ - الطعام الصيني

نطلب من جميع أنواع الأسئلة، يرجى قراءة بعناية مقدمة، تقرأ بعناية الخطوات، قلت مفصل جدا ~ ~ I تلمع أيضا الخبز وصفات على الانترنت للقيام، هل تنجح أنهم سوف نفكر خاصة بهم، واسأل نفسك لماذا - لإيجاد أسباب خاصة بهم، وذلك لإحراز تقدم أسرع مما كنت، ولكن العملية نفسها لمن دواعي سروري حقا الحب هو ما اذا كان سيكون خارجة عن سيطرتنا ~~ العقول لا تتحرك، فقط نسأل عمياء السؤال، أنا حقا. . . من الصعب جدا الإجابة، ولكن لنحاول أيضا أن الجواب، أو نأمل الكثير من التفكير، والخبز سعيد ~~ كمية من الصيغة، وهذا ليس لإضافة الزبدة والجلد كريم مع نفس يانع لينة. الأسرة استخدمت حتى كريم الجلد، يمكنك أن تفعل هذا، ويمكنني أن أكل تمزيقه نصف مرة واحدة الانتهاء، لا يمكن أن تتوقف نخب لذيذ ^ _ ^ *** إن الحل يكمن في جعل نخب والمخمرة العجين، ويعجن العجين يجب أن تكون قادرة على امتداد دولة الفيلم، عجينة طيعة لذلك ليس كافيا، وإلا فإن الوضع لا تنمو نخب، ثم قطع اللون ليست موحدة، صعبة للغاية. التخمير من أصل 28 درجة، 32-35 درجة تخدم الثانية، لا تذكر لدرجة حرارة التخمير مرتفعة جدا، وإذا كان من ارتفاع في درجة الحرارة أو لفترة طويلة، واثنين من الشعر لا ينمو الوضع. حليب 100G البيض كله 35G (طاحونة الزرقاء) كريم الجلد 80G حبيبات السكر 40G ملح 4G (نستله) الحليب 15G (US-مي) الطحين 30G (مثل الذهب) عالية الغلوتين الطحين 270G (فرنسا سوالوز) الخميرة الجافة 5G 450 غرام من (ثلاثة ل) خبز القالب 1

  • جميع المكونات في ترتيب السائل السفلي والدقيق الأوسط، الجافة الخميرة الطبقة العليا، ودلو كامل في المحمصة والوجه والإجراءات ابتداء، يعجن لمدة 45 دقيقة.

  • يعجن العجين إلى المرحلة تماما. هذه المرة يمكن أن تمتد الفيلم ككل موحد، ولها صلابة معينة، حفرة دائرية كما حافة أنيق. * آلة الخبز المختلفة، والوقت دلك هو مختلف، وكنت قبل 45 دقيقة فرك لاستكمال المرحلة، شهد أمس آخر في الدقيقة 25 فرك اليد لتكون المرحلة تماما، سهم، http: //jingyan.baidu.com /article/4f7d5712a3a66a1a201927d4.html

  • وتعجن العجين في وعاء نظيف.

  • مغطاة بقطعة قماش مبللة، في الحارة والرطبة التخمير، وإرسالها إلى 2.5 أضعاف النسبة حجم الأصلي. * أفضل التخمير البيئي، ودرجة الحرارة 28 ~ 29 ، الرطوبة من 70 إلى 75.

  • فرك عدة مرات العجين على لوحة، غازات العادم.

  • تنقسم بالتساوي إلى ثلاثة أجزاء، جولة فرك. غطاء والراحة لمدة 20 دقيقة.

  • تأخذ العجين مع لفة دبوس المتداول في شكل بيضاوي (إذا كانت العجينة أكثر مرونة، وليس من السهل بدء تنفيذ تعليمات الركود كافية).

  • ثم تسليم، ونشمر من الألف إلى أسفل.

  • ثم يتم تغطيتها مع البلاستيك حجم التفاف جيدة، ومواصلة للراحة لمدة 10 دقيقة.

  • A الركود العجين المتداول اتخاذ ما عدا.

  • مرارا وتوالت يتحول ببطء، ليست كثيرة جدا، 2.5 يتحول على نحو أفضل.

  • بعد كل حجم جيدة، في مربع نخب (ويفضل نفس اتجاه فات).

  • غطاء مع غلاف بلاستيكي، مكان في الحارة والرطبة، والتخمير النهائي.

  • والكامل، ثم توج 9 نقاط إرسالها إلى القالب. * فرن تبدأ في عملية الاحماء، ونزولا على نار 180 درجة.

  • بعد التسخين، وضعت في الفرن السفلى والعليا والسفلى النار 180 درجة وتخبز لمدة 40 دقيقة. * درجة الحرارة هو قابل للتعديل، وهذا لا يمكن أن مشوي متعددة الألوان سترفع بجانب درجة الحرارة عليه

  • لأن مغطاة بغطاء، لا تقلق حول لون عميق جدا.

  • الإفراج فورا بعد صب، والكذب على استجواب والسماح لتبرد. * هذا يمنع الجزء العلوي من الانهيار. أنا مرة واحدة اثنين، وليس هناك السماح لتبرد لاستخدام سكين مسننة لفتح الجزء العلوي من انهيار قليلا، وأخرى السماح لتبرد تماما ثم قص الجزء العلوي من مربع.

  • عندما تنخفض الحرارة يمكن أيضا أن تكون مباشرة تمزيقه أكل أكثر لذيذ ~

    • الأحكام ذات الصلة

    حساء لحم الخنزير

    دجاجة كاملة مطهي

    حار الفطر

    شرائح ليمون متبل

    التنين رومانسية شراب الفاكهة

    الطماطم عصير التفاح

    التنين شي زبادي الفواكه

    التنين اللبن الفاكهة

    التنين عصير الفواكه من Hanamaki

    العصير الطازج : Laiyang الكمثرى الرمان

    لاري الزبادي المجمد - هلام الفاكهة

    عصير الفاكهة الطازجة