الخطوة 1
هامبورغ الجنين جميع المكونات السائلة إلى آلة الخبز دلو الأدنىالخطوة 2
يتم وضع المواد على الطحين السائل والخميرة والملح والسكر، لا تلمس، وفرك 15 دقيقة لبدء محمصةالخطوة 3
تضاف الزبدة خففت مواصلة العجن حتى يمكن سحب الفيلم بها، لا يتطلب القفازات رقيقة جداالخطوة 4
العجين إلى 2-2.5 أضعافخطوة 5
العادم جيدة بعد التخمير في 6 أجزاء، وتغطي وترك الباقي لمدة 15 دقيقةخطوة 6
مصبوب في قالب العجين مستدير أو هامبرغرخطوة 7
فرن التخمير الثانوية، التخمير 35 دقيقة وظيفة 38 درجةالخطوة 8
إزالة فرشاة البيض رش السمسم الأبيض، سخن الفرن 180 درجةالخطوة 9
180 درجة صعودا وهبوطا الوسط في الفرن لمدة 20 دقيقة المقلية، إزالة والسماح خبز باردالخطوة 10
فتات الخبز ويضاف الملح والكمون وزيت الزيتون المتجانس مع مخلب 5 زالخطوة 11
الخاصرة فيليه 6 مع شفرة السكين الجانبين فضفاضة، مع صلصة الشواء نصف ساعة منقعالخطوة 12
سلطة خلع الملابس في حقيبة الأنابيب قطع فم صغيرالخطوة 13
سطح اللحوم منقع المغلفة مع الطحينالخطوة 14
تراجع في خليط البيضالخطوة 15
تراجع كلا الجانبين في فتات الخبزالخطوة 16
صب مقلاة زيت الزيتون، ووضع صغيرة تقلى الخاصرة النار حتى تصبح ذهبية اللون على جانبيخطوة 17
تبريد هامبورغ قطع الجنين من سنتيمتر واحد أدناهخطوة 18
تقلص صلصة Qiubishala على كلا الجانبينخطوة 19
اللحوم وضع مغطاة ورقة الخس على رأسخطوة 20
البيض تقلى على أعلىخطوة 21
تغطية نصف هامبورغخطوة 22
خريطة النهائيةخطوة 23
خريطة النهائيةخطوة 24
خريطة النهائية